太阳果怎么吃法太阳果最简单的吃法

2022-03-14 美食 404阅读

太阳果怎么吃

“太阳果”就是一种蔬菜,是近几年培育出来的南瓜新品种,“太阳果”的营养价值与南瓜相当,口感也相似。人们熟悉的南瓜一般重几公斤甚至几十公斤,而“太阳果”却只有普通南瓜重量的十分之一,并且不能直接食用。可蒸熟吃。一些大饭店一般用“太阳果”来做盅,把瓤取出,蒸熟后再往里面放上其他菜品,南方人多用来炖燕窝,样子很好看。

太阳果炖官燕:

材料:太阳果1个,上等官燕50克,蜜糖适量。

制作:将蜂蜜倒入果内蒸15分钟,官燕飞水后甩干水分放入果内,按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等,炖10分钟即可食用。

风味:果肉与官燕相得益彰,极适宜时尚女性食用。

太阳果花肉:

材料:太阳果一个、五花腩20克

调味料:美味源金唛生抽50克、糊椒粉适量、冰糖5克、香叶两片、八角两粒、草果一粒、应节的桂花蜜5克

做法:

1.先将五花肉蒸熟(15分钟);再解刀成四方形;

2.将酱料调好的,同五花肉煲20分钟,捞起待用。

3.将太阳果切开,取馅蒸熟。将五花肉,放到果中。原汁埋茨,即可食用。

特点:可降血脂,四季皆宜,入秋最宜。口感有桂花香味,五花腩肉入口即化。

太阳果最简单的吃法

1、太阳果炖牛奶蛋

材料:太阳果1个、鸡蛋2个、牛奶半瓶、白糖1汤勺

做法:(1)把太阳果在1/4处切开,用勺子挖掉心部分。

(2)把蛋打入大碗里头,打散打均匀。

(3)倒入半瓶的牛奶

(4)倒入白糖朝一个方向搅打。

(5)过筛3次,滤掉泡泡。

(6)装入容器内,坐锅上火把水烧开以后放入太阳果炖15分钟

(7)蒸熟后家人就可以食用了。

2、太阳果桑葚粥

材料:糯米100克,桑葚20克,南瓜(小)1个,水适量

做法:

(1)用雕花刀在三分之一处将太阳果切成齿状.

(2)将太阳果分成2半,用勺子将中间的籽挖出来,上锅蒸熟备用。

(3)将米洗干净下锅煮半熟时放入桑葚一起煮。

(4)煮至完全变数熟整个米汤变成了红色。

(5)将煮好的桑葚粥盛入太阳果中就可以食用了。

太阳果的功效与作用

太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。嫩瓜可作蔬菜,味甘适口,老瓜可作饲料或杂粮。具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、降低血糖和促进生长发育等功效。

太阳果花肉

材料:太阳果一个、五花腩20克,美味源金唛生抽50克、糊椒粉适量、冰糖5克、香叶两片、八角两粒、草果一粒、应节的桂花蜜5克

做法:1.先将五花肉蒸熟(15分钟);再切成四方形。

2.将酱料调好的,同五花肉煲20分钟,捞起待用。

3.将太阳果切开,取馅蒸熟。将五花肉,放到果中。原汁埋茨,即可食用。可降血脂,四季皆宜,入秋最宜。口感有桂花香味,五花腩肉入口即化。

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