葫芦口小肚大，象征财库饱满，纳财致福，可增加财运、广纳四方财；葫芦圆弧的造型，除了用来装酒的用途外，还可以促进人际关系圆融、广结人缘，还有收煞除厄的功效。
葫芦根系发达，茎为蔓性，长可达3～4米，分枝性强。 单叶，互生，叶片呈心脏 形，上面有茸毛。雌雄异花同株。有时也产生两性花，但所结的果实常为畸形果，无食用价值。花白色，多在夜间以及阳光微弱的傍晚或清晨开放，故有别名“夜开花”。 雄花多生在主蔓的中、下部， 雌花则多生在主蔓的上部。
侧蔓从第1～2节起就可着生雌花，故以侧蔓结果为主。
葫芦，开花后10～20天即可采收，其幼嫩的果皮及胎座柔嫩多汁，可食用；老熟后果皮硬化，胎座组织也干枯，不可食。
观赏葫芦或称 小葫芦。果实长仅10厘米左右，有一细腰或一长果颈。5个变种的 染色体数均为2n=22，可相互杂交。
