樱桃树，蔷薇目、蔷薇科、李属落叶小乔木，高可达8m。叶卵形至卵状椭圆形，长7~12cm，先端锐尖，基部圆形，缘有大小不等重锯齿，齿间有腺，上面无毛或微有毛，背面疏生柔毛。
花白色，径约1.5~2.5cm，萼筒有毛；3~6朵簇生成总状花序。果近球形，径1~1.5cm，红色。花期3月，先叶开放；果5~6月成熟。
樱桃开花受气候影响较大，一般在北方为阳历三、四月，南方为一、二月。整个花期约10天。由于樱桃开花、成熟期早，有早春第一果的美誉。同一朵花通常开3天，其中开花第一天授粉坐果率最高，第二天次之，第三天最低。中国樱桃的花期比欧洲甜樱桃早15天左右。
樱桃的花语寓意：
樱桃通常在情侣之间被认为是爱情的象征，也是一种甜蜜的象征。因为樱桃体型比较娇小，所以在被认为爱情当中孕育的果实不是很大，所以需要悉心呵护，就像爱情一样需要好好培养才能修成正果。
樱花是爱情与希望的象征，代表着高雅，质朴纯洁的爱情。樱花宛如懵懂少女的，安静得在春天开放，满树的白色粉色的樱花，是对情人诉说爱情的最美语言。心中的某个人，就如那场寂寞的樱花雨，缓缓消失在时光的深处，留下永恒的记忆。
樱桃可以代表很多美好的事物，可以代表特别有活力的女孩子，可以代表很鲜活的爱情。它不仅象征着爱情、幸福和甜蜜，更蕴含着珍惜这层含义。英文cherry，念起来很像英文cherish,而cherish的英文意思就是珍惜。所以把樱桃送人在国外代表珍惜对方。
