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我钓了条4斤多的野生桂鱼怎样烧的好吃

2020-08-02 美食 360阅读
清蒸桂鱼的做法步骤
1
桂花鱼，用盐内外擦洗干净，再用水冲洗干净。
2
沥干，两面斜划几刀，用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟。
3
切好姜片和葱丝。
4
把姜片放在鱼肚里，撒葱丝在鱼身上 。入蒸锅大火水开蒸7分钟（加盖）
5
鱼蒸好后倒去汤汁，将豆鼓酱油适量浇在鱼身上，再加盖蒸3分钟。
6
将少许植物油倒入锅中烧热，淋在鱼身上即可。
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