电子信息工程、电子科学与技术、光电信息科学与工程三个专业主要是在专业内涵、学习内容、就业方向上有所区别。
1、专业内涵
1）电子信息工程：研究信息的获取与处理
电子信息工程是一门应用现代化技术进行电子信息控制和信息处理的学科。“简单来说，电子信息工程主要研究的是信息的获取与处理，学生主要学习的是电子电路怎样传送、处理和储存信号。”
2） 电子科学与技术：数字化时代的基石
从学科上说，电子科学与技术是属于工学中的电子信息类，它包括电路与系统、物理电子学、微电子学与固体电子学、电磁场等专业方向。
3）光电信息科学与工程：光学信号处理
光电信息科学与工程是由光学、光电子、微电子、通信、计算机等多学科交叉结合的专业，涉及光信息的辐射、传输、探测以及光电信息的转换、存储、处理与显示等众多的内容。
据北京航空航天大学电子信息工程学院副院长王俊介绍，该专业主要是以光电信息的产生、传感、采集、传输、探测、控制、存储、成像、处理、显示和应用为研究对象。目前的光电信息科学与工程主要是做光学信号处理，我们熟悉的光纤入户、光电探测器、光通信都是这方面的研究成果。
2、主要学习内容
1）电子信息工程
以北京航空航天大学为例，该专业主要包含几大类课程。
数学与自然科学类：工科数学分析、高等数学、基础物理学、概率统计等；工程基础类：工程认识、航空航天概论、C语言程序设计、计算机软件技术基础等；
专业基础类：电子信息工程导论、电路分析、电子电路Ⅰ、电子电路Ⅱ、电磁场理论、信号与系统、数字电路、数字信号处理、通信原理、信息论基础、自动控制原理等课程；
专业类：图像信号处理、通信天线与馈电系统、软件无线电基础、遥控遥测系统等；
实践类：机械工程技术训练、电子工程技术训练、生产实习等。
2） 电子科学与技术
以浙江大学为例，电子科学与技术专业主要课程包括：信息电子学物理基础、电磁场与电磁波、信号与系统、信息、控制与计算、数字系统设计、电子电路基础，以及半导体物理与器件、射频电路与系统、数字信号处理、通信原理、数据分析与算法设计、计算机组成与设计等专业选修课程。
3）光电信息科学与工程
光电信息科学与工程专业对学生的数理基础要求较高。以南开大学为例，学校开设的课程涵盖数理基础、光子学、电子学、计算机科学、机械工程等众多知识。
主要专业课程有：工程光学、激光原理与技术、光纤通信及系统、光电子激光实验、光通信实验、光谱学实验、电动力学、量子力学、原子物理、近代物理实验、数学物理方法、电子电路与技术、电子工艺实习、工程制图基础、金属工艺实习、计算机软件技术基础等。
3、就业方向
1）电子信息工程
电子信息工程专业在现代社会中的应用非常广泛，上至神舟飞船的控制系统、宇宙空间站的控制电路，下至深海潜艇的超声波检测仪，以及身边的日用电器、电脑、手机、硬盘、遥控器……到处都可以看到电子信息工程的身影。
2）电子科学与技术
这个专业主流的工作就是在各个领域从事电子材料、元器件、集成电路和相应的产品、技术研发、生产、更新、维护。毕业生在通信、电子信息、集成电路等行业就业的较多。
除了“电子材料”“元器件”之外，电子科学与技术也会涉及电子系统和光电子系统的研究，还有一些我们看不见摸不着的领域，比如利用技术手段对电磁波进行控制，阻止通信等等。
随着技术的不断进步，电子科学与技术在民用、信息、能源、材料、航天、生命、环境、军事等科技领域将获得更广泛的应用。
3）光电信息科学与工程
这个专业主要是在光电信息处理、光电子学、电子信息技术、通信技术等领域从事科学研究、产品设计和开发的工作。
这个专业毕业后大部分毕业生从事的工作和电子信息工程专业的差不多。应用在工业制造领域，光学比较小众。光学工程师不像电子工程师社会需求那么大。但是，这个专业具有自身特色不是电子信息可以替代，相关公司还是需要光学技术研发人才。
市场上做光电的技术和产业方向主要有：激光器、光纤、光通信、光传感、光电器件、光电检测设备、显微、液晶、光伏、光存储、光谱等等。
扩展资料
三个专业发展前景预测
1）电子信息工程
该专业是前沿学科，现代社会的各个领域及人们日常生活等都与电子信息技术有着紧密的联系。全国各地从事电子技术产品的生产、销售和应用的企事业单位很多.,随着改革步伐的加快，这样的企事业单位会越来越多。
为促进市场经济的发展，培养一大批具有大专层次学历，能综合运用所学知识和技能，适应现代电子技术发展的要求，从事企事业单位与本专业相关的产品及设备的生产、安装调试、运行维护、销售及售后服务、新产品技术开发等应用型技术人才和管理人才是社会发展和经济建设的客观需要。
市场对该类人才的需求越来越大。为此电子信息工程专业的人才有着广泛的就业前景，毕业生可从事电子设备、信息系统和通信系统的研究、设计、制造、应用和开发工作。
2） 电子科学与技术
根据对国内外电子科学与技术行业的现状和发展趋势分析，美国、西欧、日本、韩国、台湾地区的电子科学与技术产业已经步入上升轨道。中国随着市场开放和外资的不断涌入，电子科学与技术产业开始焕发活力。
中国“十一五”规划的建议书将信息产业列入重点扶植产业之一，中国军事和航天事业的蓬勃发展也必然带动电子科学与技术行业的发展和内需。
中国电子科学与技术产业将有一个明显的发展空间，高科技含量的自主研发的产品将进入市场，形成自主研发和来料加工共存的局面；中国大、中、小企业的分布和产品结构趋于合理，出口产品将稳步增加；高技术含量产品将向民用化发展，必然促进产品的内需和产量。
3）光电信息科学与工程
光电信息技术是由光学、光电子、微电子等技术结合而成的多学科综合技术，涉及光信息的辐射、传输、探测以及光电信息的转换、存储、处理与显示等众多的内容。光电信息技术广泛应用于国民经济和国防建设的各行各业。
近年来，随着光电信息技术产业的迅速发展，对从业人员和人才的需求逐年增多，因而对光电信息技术 基本知识的需求量也在增加。
光电信息技术以其极快的响应速度、极宽的频宽、极大的信息容量以及极高的信息效率和分辨率推动着现代信息技术的发展，从而使光电信息产业在市场的份额逐年增加。在技术发达国家，与光电信息技术相关产业的产值已占国民经济总产值的一半以上，从业人员逐年增多，竞争力也越来越强。
参考资料：百度百科-电子信息工程，百度百科-电子科学与技术，
