2000年，据第五次全国人口普查数据：河南省总人口91236854人；
郑州市 6656759 开封市 4586533 洛阳市 6227665 平顶山市 4804924
安阳市 5161106 鹤壁市 1401872 新乡市 5407433 焦作市 3915294
濮阳市 3458332 许昌市 4124086 漯河市 2262404 三门峡市 2177428
南阳市 9577771 商丘市 7753844 信阳市 6527368 周口市 9741283
驻马店市 7452752
截止2001年底，全省辖17个省辖市，１个省直管市，２1个县级 市，４8个市辖区，89个县，2123个乡镇，4.80万个行政村。省辖市 为：郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、三门峡、南阳、商丘，省辖地区为：周口、驻马店、信阳，省直管市为济源市。
2001年底河南省总人口达9555万人，居全国第１位，人口密度为572人／平方公里。 截至到2001年，全省汉族人口占总人口数的98.78％，除汉族外，有回族、蒙古族、满族、土家族、壮族、维吾尔族、苗族等50个少数民族，占全省总人口的１.22％。
