1、土耳其的手工艺品：
制作技术很精湛，著名的土耳其蓝眼睛（Nazar）， 可以追溯到5000年前，人们相信佩戴者会走好运，如果挂在房子里面或者车里会驱走邪灵，最好的蓝眼睛是由手工制作的吹制玻璃制成。此外，还有安纳托利亚地区的黄铜器皿，使用特殊工艺制作出来的黄铜器皿色泽鲜艳，价格也不算昂贵；土耳其的玻璃制品十分精美，玻璃制品包括油气灯、郁金香花瓶、玫瑰露瓶、厨具以及各种各样的装饰品。
2、地毯和挂毯：
是土耳其上千年来的家用必备品，土耳其人在阿纳托利亚大陆定居之前就已经在用了， 地毯店在土耳其随处可见，但是有些地毯是进口的，不见得都是Made In Turkey。土耳其不同地区出产的地毯又有其独特鲜明的风格，卡帕多西亚地区则以线条分明的几何图案为主，伊斯坦布尔和布尔萨地区则是具有阿拉伯风情的以野花为基调的奥斯曼宫廷地毯。
3、香料
在自称为世界第三大美食王国的土耳其，食物的味道以浓烈著称，人们在各种食品中放入了大量的各种香料，以防炎热的天气使食物变质，并且可以去除牛羊肉的膻味，使食物更加美味可口。
4、海泡石烟斗
海泡石是一种极轻质、吸收性极佳的稀有白色硬质黏土矿石，最优质、最适合用于烟斗制作的海泡石原料是产自伊斯坦布尔东南约200英里Eskisehir地区的地下400英尺深处。海泡石烟斗用久了，在烟油和手汗的内外共同作用下，会散发出自然、深邃和高贵的棕金色。虽然海泡石质脆易碎，但仍极受烟斗爱好者的欢迎和追捧，可以买做伴手礼赠人。
5、毛皮制品和服装
在土耳其，绒毛皮和毛皮是非常重要的产品，用来生产各种各样的服装、手提包、腰带、皮鞋等商品，同时，其价格又非常便宜。在主要城市的大商店中，采用高质量的皮和绒毛皮制作的连衣裙，裤子，衣服等商品非常畅销。
需要注意，在土耳其买了东西以後必须保管好收据。当购入商品接受服务时，被要求支付不合理的高价以及被敲诈欺骗时，可与当地的警察局(Zabita, tel 153)联系或传真给工业部的消费者保护局。每年的5月到10月为土耳其的旅游旺季，旅游商品价格要高些。记住，无论购买什么，都要好好地讨价还价。
