鼠
清代刘献《广阳杂记》引李长卿《松霞馆赘言》：“子何以属鼠也？曰：天开于子，不耗则其气不开。鼠，耗虫也。于是夜尚未央，正鼠得令之候，故子属鼠。地辟于丑，而牛则开地之物也，故丑属牛。人生于寅，有生则有杀。杀人者，虎也，又寅者，畏也。可畏莫若虎，故寅属虎。卯者，日出之候。日本离体，而中含太阴玉兔之精，故卯属兔。辰者，三月之卦，正群龙行雨之时，故辰属龙。巳者，四月之卦，于时草茂，而蛇得其所。又，巳时蛇不上道，故属蛇。午者，阳极而一阴甫生。马者，至健而不离地，阴类也，故午属马。羊啮未时之草而茁，故未属羊。申时，日落而猿啼，且伸臂也，譬之气数，将乱则狂作横行，故申属猴。酉者，月出之时，月本坎体，而中含水量太阳金鸡之精，故酉属鸡。于亥中，猪则饮食之外无一所知，故亥属猪。”
关于十二生肖的排列，还有各种传说，这类故事，或似开心解闷的笑谈，或似贬恶扬善的寓言，文学成分较浓。但是，生肖座次的排定，决非一朝一夕，也不是一代人所能完成的。最初未必就是一次提名十二种，也许只有四五个，也许曾有过超额的局面，后来优胜劣汰，定额定员并定位了，一直传至今日。
十二生肖的排列还与代表十二生肖动物的足趾数的单与双有关。在数字1-12中，单为阳,双为阴，依次代表子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。如鼠为5趾为阳,牛为4趾为阴，余类推(蛇为百足之虫为阴)。
另一种说法，十二生肖的选用与排列，是根据动物每天的活动时间确定的。我国从汉代开始，便采用十二地支记录本一天的十二个时辰，每个时辰相当于两个小时，
子时：夜晚十一时到凌晨一时，此时老鼠最为活跃。
丑时：凌晨一时到三时，牛正在反刍。
寅时：三时到五时，此时老虎到处游荡觅食，最为凶猛。
卯时：五时到七时，这时太阳尚未升起，月亮还挂在天上，此时玉兔捣药正忙。
辰时：上午七时到九时，这正是神龙行雨的好时光。
巳时：九时到十一时，蛇开始活跃起来。
午时：上午十一时到下午一时，阳气正盛，正是天马行空的时候。
未时：下午一时到三时，羊在这时吃草，会长得更壮。
申时：下午三时到五时，这时猴子活跃起来。
酉时：五时到七时，夜幕降临，鸡开始归窝。
戌时：晚上七时到九时，狗开始守夜。
亥时：晚上九时到十一时，此时万籁俱寂，猪正在鼾睡。
