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我许昌的，想去濮阳学卷凉皮，最好是在摊位上学，不是学校，大家帮帮忙哪里可以学到？！！

2020-09-13 美食 86阅读
不论是卷凉皮 还是凉拌凉皮 做法都是一样的 就是吃法不同而已 这种凉皮也就是我们常说的面皮 意思就是说用面粉做的 其实 凉皮并不是用面粉做的 而是用小麦面粉里面的淀粉制作的 所以做凉皮的时候 必须洗面 洗面的目的就是为了分离面筋和淀粉 从而用得到的淀粉完成凉皮的制作 只要把凉皮做好了 不论是卷着吃 还是凉拌吃 都可随意而为 我的口空间里面有手工凉皮的制作视频 有凉皮制作工艺的详细说明等 可以看下的。
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