国人群营养健康状况公布
中国营养学会的有关专家公布了中国人群营养健康状况的调查结果，并对人们如何补充营养素提出了建议。
据中央电视台《新闻30分》报道：最近的一次全国营养调查表明，随着中国经济的发展和居民收入的提高，中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化，由于营养过剩或不平衡所致的慢性疾病在增多，中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。
其中，中国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、B2和钙，普遍缺乏的有维生素B1B6和维生素C等，此外，儿童缺锌、妇女缺铁，中老年人缺乏维生素C更为严重。我国5岁儿童体重不足检出率为10%到20%左右，生长迟缓检出率为35%，铁、碘、维生素AD缺乏等造成的营养性疾病也较多。这种状况将影响儿童的健康和智力发育。
据介绍，维生素和矿物质被称为微量元素，是维持人体生命的重要元素。营养专家指出，保持营养均衡，合理膳食最为重要，适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的，但不能盲目补充，单一补充某一种也是不科学的，最好在医生指导下进行营养素补充。
