个体经营户纳税的方法：
1、根据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，自2009年1月1日起，小规模纳税人增值税征收率为3% 。 增值税由国税征收。
增值税按不含税销售额依3%征收率计算缴纳增值税：
不含税销售额=含税销售额÷（1+征收率） ；应纳增值税=不含税销售额×3% 。
2、根据《中华人民共和国营业税暂行条例》规定，营业税应税项目应当征收营业税，但征收增值税的，不征收营业税。营业税=营业额×适用税率，比方餐饮业税率5%。以下税费由地税征税：
（1）城市维护建设税按增值税额或营业税税额依城建税税率计算缴纳；（城建税税率：在城市7%；县城、建制镇的5%；不在城市、县城、建制镇的1%）。
（2）教育费附加按增值税额或营业税税额依3%费率计算缴纳。
（3）地方教育附加按增值税额或营业税税额依3%费率计算缴纳。
（4）个人所得税按个体工商户的生产、经营所得，以每一纳税年度的收入总额，减除成本、费用以及损失后的余额，为应纳税所得额，适用百分之五至百分之三十五的超额累进税率。 对于个体户普遍采取附征的办法，附征率一般在1%-3%之间，普遍在2%左右。应纳个人所得税=应税销售额或营业额×附征率。
有些个体经营户没有纳税是因为：
税法规定了起征点，对于增值税小规模纳税人，月销售额不超过2万元的，未达起征点，不征税，超过2万元的，要全额征税。对于营业税纳税人，月营业额不超过2万元的（含），未达起征点，不征税，超过2万元的，要全额征税。
个体经营户指除农户外，生产资料归劳动者个人所有，以个体劳动为基础，劳动成果归劳动者个人占有和支配的一种经营单位。包括：
(1)经各级工商行政管理机关登记注册并领取《营业执照》的个体工商户。
(2)经民政部门核准登记并领取证书的民办非企业单位。
(3)没有领取执照或证书，或按照有关规定免于登记，但有相对固定场所、年内实际从事个体经营活动三个月以上的城镇、农村 个体户。但不包括农民家庭以辅助劳力或利用农闲时间进行的一些兼营性活动。
