化验员：主要的工作：取样、化验，出具检验报告，对结果负责。呵呵，说白了，就是主要待在化验室做检验检测工作
qc：也就是品控，产品，质量控制。每个公司职责不同，广义上来说，包含从高原料到成品的所有过程的控制，对整个生产线负责
品管：和品控相似，有的公司qc就是品管。实际上，我认为品管偏重于体系文件方面的监督与检查。与qc在工作内容上还是有区别的
质检员：和qc，品管有交叉。但是岗位比较明确，主要就是负责质量检验，一般是现场的检验工作，防止不合格品产品流入市场
总之：不同的公司定义稍有区别，大公司区分的细，小公司有可能一个人全兼。
