金鳟、虹鳟、白鲑冷水鱼好养。
冷水鱼在水温常年保持在8℃-13℃，水质清澈且流动缓慢的环境下生活，这样的环境非常适合发展冷水鱼网箱养殖。
永福养殖场在省渔业技术部门指导下开展虹鳟、金鳟人工孵化和苗种培育获得成功。化隆县养殖的冷水鱼品种也由最初的金鳟、虹鳟等单一鱼种，逐步扩大到高白鲑、奇尔白鲑、目松白鲑、花斑裸鲤、三文鱼等多个冷水鱼种。
扩展资料
1、注意品种多样化
注意扩大养殖种类,原来冷水鱼品种主要是红鳟鱼,随着市场变化,需要多品种的冷水鱼,所以要扩大养殖种类,来满足市场的需要。
2、注意种苗的质量
要选择体格健壮、规格整齐的苗种,作为养殖的种苗。
3、注意养殖方式
冷水鱼养殖品种都属于吃食性的鱼类,食性基本相似,是靠人工配合饲料进行养殖,因此,不适宜混养。
参考资料来源：人民网—海东化隆成青海最大冷水鱼养殖基地
