注册会计师从事审计业务，注册资产评估师从事评估业务。
资产评估业务于90年代初开始起步，当时由会计师事务所的员工经财政部门培训，逐步开展资产评估业务，后来实行注册资产评估师制度，经评定取得，于1995年开始实施全国统考。这些注册资产评估师有相当一部分本人就是注册会计师，也就是有双师资格：审计用＂注册会计师＂，评估用＂注册资产评估师＂。
所以，那时会计师事务所业务范围包括资产评估，当时要求在会计师事务所设置＂评估部＂，注册资产评估师属于会计师事务所的业务骨干。
前几年，财政部下文要求＂专营＂，就是资产评估业务从会计师事务所划出来，成立＂资产评估所＂，从这时开始会计师事务所就不包括资产评估业务了。
所以现在的答案应该是＂不包括＂，你说的那个书不知道是什么时候的，以前会计师事务所是有这个业务的，但不是注册会计师业务，只要有＂评估资格证＂，不管是不是注册会计师。自1995年开始，取消＂资产评估证＂，成为注册资产评估师的业务。
所以，正确答案应该：会计师事务所一定有注册会计师，而且是事务所的骨干、核心力量。现在会计师事务所不包括资产评估业务。
顺便说一下：评估业务以前一直是会计师事务所的法定业务，评估师是会计师事务所的骨干，有些还是股东和主要负责人，有些人还是双师，独立以后，两所之间还有千丝万缕的联系，有些所设立集团式，以会计所为主，包括评估所以及其它专业比如注册税务师所，工程造价审计咨询所等原来会计师事务所划出来的业务所，虽各自独立，但同属于一个集团，办公地址也在一起，给人以会计师事务所从事这些业务的错觉。一般在当地，人们仍然习惯性的称某某会计师事务所。
我就是注册会计师，也是最早从事评估的、后来首批经统考取得资格的注册资产评估师，所以给你介绍这些情况，帮你理解判断
