情人节是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日 男女在这一天互送礼物用以表达爱意或友好。
现已成为欧美各国青年人喜爱的节日，其他国家也已开始流行。而在中国，传统节日之一的七夕节也是姑娘们重视的日子，因此而被称为中国的情人节。由于能表达共同的人类情怀，各国各地纷纷发掘了自身的“情人节”。
不同时代，不同的国家，过情人节的习俗有所不同。其中从1837-1901年英国维多利亚女王时期的情人节习俗最为独特：2月14日这一天，一对对情人，将一株生有两朵含苞待放花蕾的春枝移植在特制的盆内。花名的第一个字母必须与这对情人一姓名的第一个字母吻合。几天后，如果这春枝上的双蕾怒放，交相辉映，便预示这对情人白首偕老 如果双蕾各分西东，相北吐蕊，这对情、人终将劳燕分飞；如果花开得硕大、灿烂，表示以后子孙满堂，合家欢乐；倘若一花枯萎凋谢，情人中的一人有早夭之险。
香港：受到西方文化长期影响下，庆祝情人节已有多年历史。男女会互赠礼物，男送女的标准礼物通常是鲜花、巧克力、首饰等，女送男的一般是手表、领带等男士服饰用品，并且常会到餐厅享用烛光晚餐。
澳门在情人节日，男女情侣都非常重视这天的节日。男送女鲜花，女则会送给男朱古力（巧克力）。
改革开放后，中国大陆不少年轻男女也开 始庆祝这个节日，一般是男生送女生礼物比较正式，女生也要有所表示。除此之外的重要活动内容是到比较浪漫的地点共进晚餐 互相在网络爱墙发送祝福也成为新的时尚，表示爱情的承诺与永恒。
情人节送花一般要送代表爱情的花。
男女之间表示爱意的花有：红玫瑰、百合、郁金香、香雪兰、扶郎花等。
给热恋中男女，一般送玫瑰花、蔷薇，表示爱和思念。
各种花的寓意
勿忘我：坚贞、思念、纪念、别忘记我；
康乃馨：祝福母亲、温馨、女性的爱； 黄菊花：高雅、富贵、吉祥、长寿； 白菊花：思念、纪念、常用于丧事； 百合花：纯洁、可爱、团结、百年好合、各种场合均可适用;
扶郞：（又名太阳花、幸福花）女子献给丈夫的花，幸福美 好、扶持郞君；
郁金香：美丽、博爱、华丽、华贵、凯旋；
鹤望兰：（又名大鸟、富贵鸟、吉祥
鸟）幸福、吉祥； 两支又比翼双飞
红掌：代表一片心意；
玫瑰：红色：爱情、灿烂；粉色：青春、粉色回忆； 白色：纯洁、清纯、思念、纪念；黄色：道歉、父爱香摈色：爱情、甜美、可爱；
情人草:爱仪永恒;
满天星:爱怜、关怜思念 水晶草：水晶之恋 ；
睡莲:纯洁的心；
常见花语：
蔷薇的花语：爱的思念//你的一切都很可爱 红蔷薇的花语是——热恋 粉蔷薇的花语是——爱的誓言 白蔷薇的花语是——纯洁的爱情 黄蔷薇的花语是——永恒的微笑 深红色蔷薇的花语是——只想和你在一起。粉红色蔷薇的花语是——我要与你过你辈子。圣诞蔷薇的花语是——追忆的爱情 野蔷薇的花语是——浪漫的爱情 （野蔷薇物语：跟你一起转到天堂去）
玫瑰花语
玫瑰---我爱你。香槟玫瑰的花语——我只钟情你一个//梦幻的感觉
紫玫瑰--珍惜的爱 蓝色玫瑰---无法得到的东西
黄玫瑰--褪色的爱// 不贞、嫉妒
白玫瑰---我足以与你相配，你是唯一与我相配的人 //天真、纯洁、尊敬
粉红玫瑰--感动、爱的宣言、铭记于心 、初恋 玫瑰 (花苞): 美丽和青春
玫瑰 (红+白): 共有
玫瑰 (红+黄): 快乐
郁金香花语
郁金香：爱的表白、荣誉、祝福永恒 郁金香（红）：爱的宣言、喜悦、热爱
郁金香（粉）：美人、热爱、幸福
郁金香（黄）：高贵、珍重、财富 郁金香（紫）：无尽的爱、最爱
郁金香（白）：纯情、纯洁
郁金香（双色）：美丽的你、喜相逢
郁金香（羽毛）：情意绵绵
百合花语 火百合--热烈的爱
百合：顺利、心想事成、祝福、高贵。（不过它在日本是很不祥的花，日本人说它的花语是“斩头”）
百合（香水）：纯洁、婚礼的祝福、高贵
百合（白）：纯洁、庄严、心心相印 百合（葵）：胜利、荣誉、富贵 百合（姬）：财富、荣誉、清纯、高雅
百合 (野) : 永远幸福
狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出
玉米百合：执著的爱、勇敢 编笠百合：才能、威严、杰出
圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情
水仙百合：喜悦、期待相逢
白百合：象征百年好合、伟大的爱
粉百合：象征清纯、高雅
黄百合：象征财富、高贵
康乃馨花语 康乃馨：母亲我爱您、热情、真情
康乃馨（红）：相信你的爱 康乃馨（粉红）：热爱、亮丽 康乃馨（白）：吾爱永在、真情、纯洁
爱丽斯花语 鸢尾（爱丽斯）花语
鸢尾：好消息、使者、想念你 //绝望的爱//热情、适应力强 德国鸢尾：神圣 小鸢尾：协力抵挡、同心
蓝色鸢尾：宿命中的游离和破碎的激情，精致的美丽，可是易碎且易逝...
天堂鸟花语 天堂鸟：潇洒、多情公子 、自由、幸福、吉祥 水仙花语
水仙花的花语是——只爱自己 中国水仙：多情、想你
西洋水仙：期盼爱情、爱你、纯洁
黄水仙：重温爱情
山水仙：美好时光、欣欣向荣
山茶花语
山茶花：可爱、谦让、理想的爱、了不起的魅力
山茶花 (白) : 纯真无邪 山茶花 (红) :天生丽质
山茶花（粉红色）：是你的爱让我越
变越美丽 玛格丽特花语
牡丹花语
牡丹：圆满、浓情、富贵 秋牡丹：生命、期待、淡淡的爱
菊花花语
菊花：清净、高洁、我爱你、真情
翠菊：追想、可靠的爱情、请相信我
春菊：为爱情占卜
波斯菊：野性美//天天快乐 非洲菊的花语是--永远快乐
大波斯菊：少女纯情
万寿菊：友情
蓝色水菊---善变固执无情的你 矢车菊：纤细、优雅//单身的幸福
麦秆菊：永恒的记忆、刻画在心
鳞托菊：永远的爱 雏菊：隐藏爱的情 白日菊--永失我爱 白色菊花---真实坦诚 红色素菊,玫瑰---我爱你 太阳菊： 热情、活力 金盏菊:悲伤嫉妒 风信子花语
风信子：喜悦、爱意、幸福、浓情、永远的怀念
风信子（白）：恬适 风信子（蓝）：恒心、贞操
风信子（紫）：悲伤
风信子（红）：让人感动的爱
石竹花语
石竹：纯洁的爱、才能、大胆、女性美、幻想
丁香石竹：大胆、积极 五彩石竹：女性美 香石竹：热心 牵牛花花语 牵牛花：爱情永固
矮牵牛：安全感、与你同心
丁香花语 丁香：回忆 紫丁香:表示初恋 白丁香:青春欢笑 三色堇花语
三叶草的花语 一叶代表祈求 二叶代表希望 三叶代表爱情 四叶代表幸福 各种草的寓意 柠檬草：说不出的爱 风铃草:坚贞感激、温柔的爱 含羞草:易动、敏感的心
飞燕草:傲慢轻率 狗尾巴草：暗恋
熏衣草：等待浪漫唯美的爱情 忘忧草：放下他(她)放下忧愁 金鱼草：欺骗，高尚的女士，力量
四野草：永恒与友谊 情人草 ：完美爱情 夏雪草：纯真 萱草:遗忘的爱
松虫草的花语－－寡妇的悲哀
含羞草的花语－－自卑
蓍草：安慰 迷失香：留住回忆 火绒草： 重要的回忆 彩叶草 ：绝望的恋情
各种兰的寓意
紫罗兰：请相信我、青春永驻 剑兰：高雅、长寿、康宁
香雪兰：纯洁
龙舌兰：为爱付出一切
小苍兰： 清新舒畅、纯洁、幸福
蝴蝶兰:我爱你
铃兰（白）：幸福即将到来 紫罗兰 ：感情的监禁，机敏，对我而
言你永远那么美
跳舞兰： 青春活泼、知情识趣
蝴蝶兰：我爱你
荷花—— 纯洁
菖蒲
菖蒲：信仰者的幸福
德国菖蒲：婚姻完美
蒲公英——无法停留的爱黑桑——生死与共
紫云英——没有爱的期待
桃花——爱情俘虏、
红色天竺葵——你在我的脑海挥之不去
粉红色天竺葵——很高兴能陪在你身边
仙人掌的花语是——坚硬坚强//你是我的天使 //温暖//藏在心底的爱
败酱纯洁恋情
六月雪：少女的美态
毋忘我： 友谊万岁、永远思念
杜鹃花 ----为了我保重你自己，温暖的，脆的，强烈的感情
大岩酮 ---一见钟情 高贵大方，有福气
天竺葵 ---偶然的相遇
时钟花 ---爱在你身边
红色仙客---你真漂亮
白色花束---把我的一切都奉献给你
山樱花的花语——纯洁/高尚/淡薄 木棉花------珍惜眼前的幸福
茉莉花——幸福,就是你属于我// 莫离
密蒙花--请幸福到来
紫滕花---对你执着，最幸福的时刻
蝴蝶花---相信就是幸福
龙胆花的花语－－－喜欢看忧伤时的你
旭日藤--爱的锁链 星辰花--永不变心
桔梗花的花语是：真诚不变的爱
时钟花的花语是——爱在你身边 油桐花的花语是——情窦初开 樱花的花语是—— 生命/等你回来
黑色曼佗罗的花语是——无间的爱和复仇，绝望的爱，不可预知的死亡和爱
栀子花的花语——永恒的爱/一生的守侯/我们的爱
昙花的花语——刹那的美丽，一瞬间永恒
海棠花的花语：温和，美丽
卡萨布兰卡的花语——[1]伟大的爱 [2]一种充满回忆的花,花语是淡泊的永恒 [3]易变的心 [4]不要放弃一个你深爱着的人 [5]死亡,一种盛开的很傲然,厌世的花 [6]一种永恒的美 [7]负担不起的爱
蓝色妖姬----相守是一种承诺,人世轮回中,怎样才能拥有一份温柔的情意!
双枝蓝色妖姬 花语：相遇是一种宿命，心灵的交汇让我们有诉不尽的浪漫情怀。而如果是三枝蓝色妖姬,送花人表达的是另一种情愫——你是我最深的爱恋希望永远铭记我们这段美丽的爱情故事!
花枝数的寓意
1 你是唯一；一见钟情
2 心心相印；相亲相爱
3 我爱你
4 海誓山盟
5 无怨无悔
6 一帆风顺
7 喜相逢
8 兴旺发达；吉祥如意
9 长相守，永相随
10 美满幸福；实心实意
11 一心一意；心中最爱
12 全部的爱；一年好运
16 一帆风顺
18 青春美丽；财源广进
19 爱到永久
20 生生世世的爱
22 爱相随；你中有我，我中有你
24 时时刻刻的思念
27 爱妻
29 爱到永久
30 尽在不言中
51 我的心中只有你
66 爱无止境
99 天长地久；永沐爱河
100 百年好合；白头偕老
101 直到永远
110 无尽的爱
365 天天想你
999 无尽的爱
1000 爱你一万年
