食用香料的品种有哪些?

2022-08-20 健康养生 78阅读
食品添加剂名称功能食品分类号食品名称/分类最大使用量(g/kg)备注L-半胱氨酸盐酸盐面粉处理剂06.08冷冻米面制品0.6(以L-半胱氨酸盐酸盐计) 丁基羟基茴香醚抗氧化剂02.01基本不含水的脂肪和油0.2 二丁基羟基甲苯抗氧化剂02.01 基本不含水的脂肪和油0.2 二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠漂白剂,防腐剂,抗氧化剂04.03.02.02干制的食用菌和藻类0.05以二氧化硫残留量计15.03.01 葡萄酒0.25g/L以二氧化硫残留量计15.03.03果酒0.25g/L以二氧化硫残留量计二氧化钛着色剂04.01.02.05果酱5.0 04.02.02.02干制蔬菜(仅限脱水马铃薯)0.5 16.07其他(仅限魔芋凝胶食品)2.5 11.05调味糖浆5.0 富马酸酸度调节剂07.0焙烤制品0.6 海藻酸丙二醇酯 增稠剂、稳定剂、乳化剂01.01.02.01调味乳4.0 01.02.02调味和果料发酵乳4.004.01.02.05果酱5.006.03.02.01生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)5.006.03.02.02生干面制品5.011.05调味糖浆5.014.03.01含乳饮料4.014.07乳酸菌饮料4.0核黄素着色剂04.02.02.02干制蔬菜(仅限脱水马铃薯)0.3 红曲米,红曲红着色剂05.04装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁按生产需要适量使用 11.05调味糖浆按生产需要适量使用 焦糖色(普通法)着色剂07.04 焙烤食品馅料(仅限风味派馅料)按生产需要适量使用 焦糖色(加氨生产)着色剂06.05.02淀粉制品(仅限粉圆)按生产需要适量使用 抗坏血酸棕榈酸酯抗氧化剂02.01 基本不含水的脂肪和油0.2 辣椒红着色剂04.02.02.03腌渍的蔬菜1.0 亮蓝及其铝色淀着色剂07.04 焙烤食品馅料(仅限风味派馅料)0.05仅限使用亮蓝硫代二丙酸二月桂酸酯抗氧化剂02.01 基本不含水的脂肪和油0.2 硫酸钙稳定剂和凝固剂、增稠剂、酸度调节剂08.02.02腌腊肉制品(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等)(仅限腊肠)5.0 08.03.05肉灌肠类3.0 硫酸镁其他14.01.04矿物质水0.05 氯化钙稳定剂11.05调味糖浆0.4 没食子酸丙酯抗氧化剂02.01 基本不含水的脂肪和油0.1 木糖醇甜味剂06.04.02.01八宝粥罐头按生产需要适量使用 柠檬黄及其铝色淀着色剂07.04 焙烤食品馅料(仅限风味派馅料)0.05仅限使用柠檬黄葡萄糖酸亚铁护色剂04.02.02.03腌渍的蔬菜(仅限橄榄)0.15(以铁计) 三氯蔗糖(又名蔗糖素)甜味剂04.04.02.01腐乳类1.0 06.04.02.01八宝粥罐头0.25 双乙酸钠防腐剂06.05.02淀粉制品(仅限粉圆)4.0 羧甲基淀粉钠增稠剂06.07方便米面制品 15.0 碳酸镁抗结剂14.06.02蛋白型固体饮料(可可粉固体饮料)10.0 碳酸钠酸度调节剂06.07方便米面制品按生产适量使用 特丁基对苯二酚抗氧化剂02.01 基本不含水的脂肪和油0.2 胭脂虫红着色剂05.01.03 类巧克和代巧克力及使用可可代用品的巧克力类似品 05.02糖果0.3 07.04 焙烤食品馅料(仅限风味派馅料)0.5以胭脂红酸计胭脂红着色剂05.03糖果、巧克力制品包衣0.1 胭脂树橙着色剂05.01.03 类巧克和代巧克力及使用可可代用品的巧克力类似品0.6 05.02糖果0.6 07.04 焙烤食品馅料(仅限风味派馅料)0.15 叶黄素着色剂06.07方便米面制品 0.15 乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)甜味剂06.04.02.02其他杂粮制品(仅限黑芝麻糊)0.3 异抗坏血酸及其钠盐抗氧化剂、护色剂06.04.02.01八宝粥罐头1.0 以抗坏血酸计15.03.01葡萄酒0.15以抗坏血酸计硬脂酸钙乳化剂、抗结剂12.09.01香辛料及粉20.0 硬脂酰乳酸钙硬脂酰乳酸钠乳化剂04.01.02.05果酱2.0 11.05调味糖浆2.0 蔗糖脂肪酸酯乳化剂04.01.02.05果酱5.0 11.05调味糖浆5.0 植酸抗氧化剂04.01.02.05果酱0.2 11.05调味糖浆0.2 紫胶红(又名虫胶红)着色剂07.04 焙烤食品馅料(仅限风味派馅料)0.5
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