吃葡萄干是会发胖的，葡萄干热量(可食部分热量)1勺葡萄干(20.0克)68大卡，标准(100克)341大卡
葡萄干营养丰富，热量也较高，吃的量多了自然会发胖。且多吃会上火，所以，吃葡萄干要适量，每天吃10几颗即可。
葡萄干属于高碳水化合物，能量很高，含有葡萄糖，糖份也高，身体很容易吸收。至于会不会发胖要看个人体质而定;不过葡萄干的营养很丰富，只要不过量吃就没什么问题了。 葡萄干没有加工过的比较好，天然食品，综合营养价值比较高。
葡萄干是很常见的食品，这类食品在吃的时候，对人体糖分的补充有着很好的帮助，这也是因为葡萄干主要是根据葡萄制作而成，葡萄含有的糖分较多，因此在对葡萄干吃的时候，要适量的进行，不宜吃的太多，否则对身体的糖分会超标。
