1、专业技能和素养不同
美发助理是有一定的美发基础可以协助发型师做发型，美发学徒则是零基础开始学习的。
2、薪资待遇不同
美发助理由于已经打下了基础，可以负责更多美发的具体工作，工作量大，因而薪资待遇会比较好。而美发学徒由于是零基础学起，工资较低，甚至于没有薪资都是有可能的。
3、具体的工作内容不同
助理可以帮发型师负责一些操作，比如卷杠、染色、吹风、挑染，做好了之后在让发型师做造型。
学徒则是负责打扫卫生，有空闲的时候认着观摩学习。
扩展资料：
美发禁忌
1说话时，眼睛不看着顾客，会暴露出你内心的胆怯心理，使顾客产生怀疑，因此要克服畏惧心理，讲话时要用自然的眼光看着对方，但目光要时常移动，不要总盯着一个部位，保持并显示出自信。
2．不要神态紧张，口齿不清。
3．站姿要准确，不要有小动作，如两脚来回抖动等。
4．与顾客讲话时不要东张西望或打哈欠，这样会显得无精打采。更不要打断顾客的话，在顾客讲话途中，美发师没有听清或没有理解的地方，最好用笔记下来，等顾客讲完后再来询问讲解。
参考资料来源:
