如何自创一款鸡尾酒
自创鸡尾酒发挥自己的巧思不要被禁锢的配方里你需要对所有你知道的酒的味道口感颜色有很强的认知还有就是别怕失败我记得我在研究最好看的紫色的时候失败了20多次最后自创了一款鸡尾酒北极夜空就是紫色的鸡尾酒有一次我在上课的时候无意间和我徒弟聊天正好我身边又一杯刚从麦当劳买回来的雪梨汁尝了一口挺甜我徒弟说加点酒吧我是我知道他是在考我最后想了想加了点朗姆酒最后我跟他都喜欢上这个味道了看似很简单但是需要对酒的认知程度要很高搞得现在我四处找市面上的雪梨汁寻求一种能平衡的味道所以你不妨不要去想如何去自创鸡尾酒利用现有的资源把所有的酒都品尝一下(是品尝不是喝)也许就会有灵感了记住灵感是瞬间闪现的一定要用纸笔或者电脑记下来