电磁炉为什么不能持续加热?

2020-05-15 科技 87阅读

一是锅具的问题。

二是线盘上的温控头故障。

三是LM339故障。其中LM339的可能性最大,你把锅具右移就能正常加热,是因为温控头是处于中间位置,你把锅具右移后,温度感应自然不准,所以能正常加热.你也可把温控头拉下一点,离炉面距离远点,也可排除故障。

扩展资料:

电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。

灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃),台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应的控制系统,台面的上面放有平底烹饪锅。

其工作过程如下:电流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场,其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。

在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。

参考资料:

电磁炉——百度百科

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