通过了解外貌特征 来判断品质的好坏
[法国斗牛的外貌特征]
体高：30厘米左右。
体重：10~14千克。
头部：头大呈正方形，头盖在两耳间的部位平坦，额段明显，两眼间有明显凹陷；口吻宽深；颊部肌肉发达；鼻短宽；唇松软、宽厚，但不流涎，色黑，闭嘴时不露齿； 下颌深，四方形，宽而不突出，稍翘。
耳部：耳朵基部宽，末端圆而直立的蝙蝠耳；耳根位置高，两耳不能靠得太近，耳毛精细柔软,耳孔朝向前方。
眼睛：位于头盖下，离耳朵远；眼色暗，眼不凹微突，正面看不见瞬膜和结膜。
颈部：颈稍短，厚实略拱，喉部皮肤松弛，有少许褶皱。
躯干：身材短圆，骨骼粗壮，肌肉发达，结构紧凑；胸宽深，肋饱满上收；肩背宽、短、结实，腰狭，后臀弯曲度大，腹发达。生殖器必须健全。
四肢：四肢强健有力，肌肉发达，站立姿势特殊；前肢短而结实，弯曲略呈罗圈状；两肩间距宽；后肢强壮，比前肢长，肌肉丰满，故腰比肩部要高；脚大小适中，紧凑，趾短，爪短。
尾部：尾根低，尾基部粗，短小，标准长度小于7.5厘米，扭曲成螺旋状，称为螺丝尾。
被毛：被毛平滑短顺，紧贴与皮肤上，柔软而富有光泽。皮肤柔软、松弛，头肩处常有皱摺。
毛色：以虎斑色为主，还有白底虎斑花，白底黑花等。纯种法国斗牛犬胸前必须有白色的毛，称为胸白。
步态：步伐独特、灵活、柔和，弹跳力非常好。
[特性]法国斗牛犬勇敢、机警、沉着、坚韧、富有感情、具有独特的个性，不宜对之粗暴对待。安静，极少吠叫，非常适合城市中公寓饲喂。
[选购与选育要点]选择时应选头大、呈正方形，头盖平坦，额段明显，口吻宽深，鼻宽短，唇松软、宽厚、色黑，下颌深者。选择该犬时，头部特征是很重要的。耳应为直立蝙蝠耳，眼宜大而圆，颈稍短，背厚实略拱，身材短圆，骨骼粗实，肌肉发达，肩背宽短、结构紧凑，前肢短直，后肢强壮，被毛平滑柔软、富有光泽。耳朵呈非蝙蝠耳以外的其他类型垂耳，豁唇，非黑色鼻，体重超过14千克以上者均为劣品。
[饲养管理要点]法国斗牛犬不可饲喂过多，以免过度肥胖。因为肥胖除影响它正常生长发育外，尚因肥大的腹部压迫膈肌而影响其呼吸。夏季避免过度运动导致中暑。 法国斗牛犬是极适合目前城市家庭饲养的优秀伴侣犬。
