新中国成立后，人民政府实行民族平等和宗教信仰自由政策，积极倡导民族团结，实现各民族共同富裕。在对待伊斯兰教、回族等民族饮食习俗方面制定了保护政策。
一、坚持实施民族平等团结政策；
二、坚持实施民族区域自治政策；
三、坚持实施培养和选拔少数民族干部政策；
四、坚持实施发展少数民族经济文化政策；
五、坚持实施尊重少数民族语言文字、风俗习惯和宗教信仰自由的政策。
1984年，《中华人民共和国民族区域自治法》颁布施行，对少数民族自治地方政治、经济、文化等各方面的权利和义务作了系统规定，回族等少数民族依法在祖国的大家庭里行使自治权力。
2004年11月30日，国务院颁布《宗教事务条例》。2006年5月12日，中国伊斯兰教第八次全国代表会议审议通过《清真寺民主管理办法》，2006年8月7日颁布实施。
扩展资料：
目前，国家民委正会同有关部门制定全国《清真食品管理条例》，待国务院批准后发布实施。
中国共产党历来尊重回族的风俗习惯，倡导民族区域自治，促进民族关系和宗教关系和谐。早在1936年5月，红军途经甘肃和宁夏的静宁、平凉、西吉、同心等地时，深入调查了解回族的风俗习惯。
西征第六天，红一方面军总政治部就向全军发出了《关于回民工作的指示》，并为部队制定了对回民之“三大禁条，四项注意”，即禁止驻扎清真寺、禁止吃大荤、禁止毁坏回文经典，讲究清洁、尊重回民的风俗习惯、不准乱用回民的器具、注意回汉团结。据此还制定了《回民工作守则》。
参考资料：中华人民共和国民族区域自治法-百度百科
