做卤肉用的猪头肉是市场上买的还是在冻库里拿货？两种途径拿的货都要自己剔骨吗？怎么去骨？谢谢！

卤汁使用越久味道越香。.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。
当然，偶尔也会自己调，调得不好吃就弄包一品佳味浓缩卤汁倒进去，嘿嘿
味道就差球不多了。你可以试试。会吃不如会做，一品佳味好吃的多着呢

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