知道具体地址门牌号等信息，怎么能查询到房子的业主？

可以问下附近的邻居，一般都是能得到答案的，是不是业主或者是不是中介，没有做不好的事情。
如果要想官方的答案比如房子的所有权属于谁这种，除了房子的所有人以及有利益关系的人可以凭身份证查询，其他人没有介入的办法。当然如果有人在房管局 工作是可以让朋友代看一下的。
鉴于一下子很难找到房管局的朋友，建议如果知道出租者的身份证和单位以及电话等，价格公道，警惕价格偏离离谱，签订正式合同，签订合同之前在小区附近转转，问问物业公司或者几位邻居，该拍照取证的就拍照取证对于自己以后的维权做好准备。