首先，500毫升等于多少克是因物质的不同而不同的，不同的物质密度不同，因此不能具体确定500毫升等于多少克，下面我们来具体分析一下。
克是质量单位，升是体积单位，其转换公式是：质量等于密度乘于体积，即“m=ρv”。
其中“m”指的是物体的质量；质量（mass）是物体所具有的一种物理属性，是物质的量的量度，它是一个正的标量。质量分为惯性质量和引力质量。自然界中的任何物质既有惯性质量又有引力质量。这里所说的“物质”是自然界中的宏观物体和电磁场、天体和星系、微观世界的基本粒子等的总称。
“ρ”指的是物体的密度；密度是对特定体积内的质量的度量，密度等于物体的质量除以体积，可以用符号ρ表示，国际单位制和中国法定计量单位中，密度的单位为千克/米3。不同的物质密度不同，一般来说，不论什么物质，也不管它处于什么状态，随着温度、压力的变化，体积或密度也会发生相应的变化。人体的密度仅有1.02 g/cm³，只比水的密度多出一些。汽油的密度比水小，所以在路上看到的油渍，都会浮在水面上。海水的密度大于水，所以人体在海水中比较容易浮起来。
“v”指的是物体的体积，这个比较好理解，我们从小学就开始学习如何计算物体的体积。
因此，当我们确定了物体以后，根据物体的密度，只要知道物体的体积或者质量中的其中一个，就能求出另一个了。比如500毫升的水是0.5千克，而500毫升的水银大约6.789千克。物体不同，其密度也不相同，500毫升多对应的质量也大不相同。
