肉片与淀粉拌匀，这样可以使肉质变嫩。方法如下：
准备材料：瘦肉330克、蚝油1勺、生抽1勺、糖1勺、食用油2勺、淀粉1勺、葱1小把。
1、首先把准备好的瘦肉切成片，加入适量的生抽，蚝油，淀粉，食用油，糖，用手抓匀，静置半小时。
2、然后往锅内放入适量的油，使用大火加热。
3、接着锅内倒入腌制好的瘦肉，用铲子翻炒至变色。
4、放入适量的水。
5、放葱，使用铲子炒匀。
6、最好盛入盘中，这样就已经可以食用了。
肉片与淀粉拌匀，这样可以使肉质变嫩。方法如下：
准备材料：瘦肉330克、蚝油1勺、生抽1勺、糖1勺、食用油2勺、淀粉1勺、葱1小把。
1、首先把准备好的瘦肉切成片，加入适量的生抽，蚝油，淀粉，食用油，糖，用手抓匀，静置半小时。
2、然后往锅内放入适量的油，使用大火加热。
3、接着锅内倒入腌制好的瘦肉，用铲子翻炒至变色。
4、放入适量的水。
5、放葱，使用铲子炒匀。
6、最好盛入盘中，这样就已经可以食用了。
