开烧烤店首先要到药监局办理餐饮服务许可证，之后 凭该证到工商部门办理营业执照。
办证现在都是免费。
办餐饮服务许可证材料：
1、去当地工商所给你的烧烤店查询店名，如果不重名，可以用，那么工商给你出具名称预先核准通知书
2、给你店的所有工作人员去当地疾控中心查体，办理健康证，（如果需要卫生培训证，请咨询 当地药监局办理）
3、提供生活饮用水自来水用水证明（自来水缴费卡，收费发票，或者相关证明等等）
4、房屋的房产证以及租赁合同
5、经营场所内部平面图
6、个人的身份证
一般来说，凭上述材料就可以到当地药监部门申请办理餐饮服务许可证了。
当然，你们天津地区可能有其他不同的规定，具体情况还要咨询你们当地药监局。
