1、她叫王丹霞，浙江省温州华侨职业技术学校烹饪专业教师，今年36岁。虽然她年纪轻轻，但是在温州市却倍受尊敬。虽然她不富有，但她的学生却不乏百万富翁!
18年前，一个偶然的机会，促使得王丹霞走进了烹饪职业教育这个领域，本想简单学门手艺、谋个职业的她，却没想到渐渐与烹饪结下了不解之缘。
王丹霞为了练就一手高超的烹饪技能，一年时间里，她换了7把菜刀，切了30000多块生姜、1000多斤萝卜。
为了对各个菜系有充分的了解，她自费去了上百家酒店。仅菜谱笔记就写了2万多字。别人去旅游是看风景，王丹霞去旅游是逛菜市场逛酒店。
要成为一个烹饪大师，不仅仅需要高超的技术，而且需要深厚的底蕴。1997年，王丹霞一边工作，一边自学了烹饪大专课程。
在烹饪专业课程设置方面，王丹霞进行了许多探索。学校烹饪专业课程由最初的三门增加到此刻的六门。她在全省首创了《菜肴旁边装饰》课。还担纲主编了浙江省烹饪专业通用教材《之江菜谱》。
由于技艺高超，2000年王丹霞成为国家级烹饪考评员。由于技艺高超，温州的一些大酒店多次以近百万年薪聘请王丹霞。国外的亲戚也让她出国开餐馆。但是王丹霞都婉言谢绝，依然坚守在职教的讲台上。
王丹霞痴迷烹饪技艺，痴迷职业教育。18年里，她培养了近2000名烹饪专业的学生。有9个国家级烹饪大师、15个省级烹饪大师、8个国家级烹饪技师。
她的许多学生毕业后，在杭州、温州等地大酒店，担任了厨师长、行政总厨。有人以前说：在温州有饭店酒楼，就有王丹霞的学生。由于王丹霞的学生烹饪技艺高超，意大利政府特许来自华侨技校的学生在当地优先开业。
"让每个学生树立自信”是王丹霞的追求，她经常对学生说：上帝为我们关上一扇门的同时，必定为我们打开了另外一扇窗。上职业学校同样有广阔的前景。
2、在甘肃山区有位叫张学成的小学教师，被人称为教坛的保尔。他就是值得我们尊敬的甘为奉献者之一，他的事迹使无数的读者闻之落泪。
他任教的小学是当地条件最为艰苦的地区。就在张学成任教不到一年的时候，接二连三的不幸降临到他身上。先是一次普通的静脉注射，意外地使他下身偏瘫；接着，他的左腿在进行化疗时，不慎造成大面积烧伤；此后，他的左脚又遭到感染做了植皮手术。
1998年秋季，他又被医生告知患有溃疡性结肠炎，而且可能会发生癌变。病痛折磨着他的肉体，但并没有削减他对教育的热爱。路不能走了，他让妻子牵着毛驴接送；讲台上站不住了，他就趴在讲桌上讲课；学生们多次哭着把老师抬进教室。
冰雪天里，妻子抄起铁锨在前面为他铲脚窝，张学成紧跟身后，一跌一撞地向学校走去。一段正常人只需走一个多小时的山路，夫妻俩却搀扶着足足要走5个多小时。
他对学生关爱备至，即使在债台高筑、生活异常艰难的情况下，仍然经常用自己微薄的收入为贫困生垫交学杂费、买学习用品。他身残志坚、扎根山区、献身教育的事迹被广为传颂，被人们誉为“教坛保尔”。
3、地震发生时，谭老师正在教室上课，他正讲得起劲时，房子突然开始剧烈地抖动。谭老师意识到情况不妙，立即喊道：“大家快跑，什么也不要拿！快！”
听到老师的喊声，同学们迅速冲出教室。房子摇晃得越来越厉害，可还有四名同学已经来不及冲出去了，谭老师立即将他们拉到课桌下，自己弓着背，双手撑在课桌上，用自己的身体盖着四名学生。随着轰隆隆一阵响，水泥板重重地砸在谭老师的身上，房子塌了。
经过一天一夜的搜寻，谭老师和四名学生终于被找到，“我们发现他的时候，他双臂张开着趴在课桌上，后脑被楼板砸得深凹下去，血肉模糊，身下死死地护着四个学生，学生们都还活着！”
4、地震发生时，他正在教学楼例行巡查，突然，一阵地动山摇，“不好，地震！”苟老师脑海中出现了这个可怕的念头。
出于本能，他大声地喊叫，让学生赶快逃走，可他自己却一次又一次地冲回教学楼救出学生。
当他再一次冲到三楼抱起两名孩子向楼下跑时，顶楼轰然坍塌，一块重约一吨的砖块和混凝土砸向他的小腿，他将两个孩子“藏”在怀中，用自己的身躯挡住了从天而降的砖块。
“我……恐怕……不行了，快……快……快救孩子！”他对前来营救的老师们说道。12 日下午 4 点 20 分，在被转往县医院抢救的途中，苟老师因伤势过重而献出了年轻的生命，而这一天距离他新婚的日子刚刚过去 10 天，他用自己的牺牲换来了孩子们安然无恙。
5、5月12日14时28分，武都镇五通村幼儿园的100多名孩子正在午睡。王光香守着大班27名孩子。一声巨响，教室剧烈摇晃起来。“孩子们，地震了，快起来!”王光香叫醒了孩子，但房屋的剧烈抖动却让孩子们万分惊恐不知所措。
“快跑！快跑！”她呼喊着让孩子们往楼下跑，还一个转身将靠近自己的两个孩子搂到怀里，急速向楼下冲去。刚到楼下，3层教学楼三分之一的墙体轰然倒下，浓浓的烟雾中，孩子们无助的哭喊声从废墟里传来。她没来得及喘气，又一次冲进岌岌可危的教学楼。
一次、两次、三次，强烈的责任心驱使她义无反顾地往返于教室和操场之间。王光香前后6次冲进教室,抱出10多名孩子,此时,大班27个孩子只剩下睡在最里面一张床上的两个小女孩。
身护两个女童她却再没有出来，“大班还有两个在里面，你看着她们，我进去抱!”将25名孩子让身旁一位老师带到安全地带，王光香第七次冲进了摇摇欲坠的大楼。“王老师!王老师!”寻着两位女孩的哭喊声，王光香冲到墙角正准备抱起两个孩子往楼下冲时，只听“轰”的一声巨响，墙体顷刻再次发生崩塌。
