越南人不全都是中国人的血统，越南是一个多民族国家，共有54个民族，京族（也称越族）为主体民族，占总人口80%以上。
各民族人口的比例分别是：京族占86.2%、岱依族占1.9%、泰族占1.7%、芒族占1.5%、高棉族占1.4%、华人占1.1%、侬族占1.1%、赫蒙族占1%、其他民族占4.1%。
京族的祖先为百越中的骆越，语言属越芒语族，其祖居地为越南北部平原和半山区。从11世纪开始，不断向中部和南部扩散，现已遍布全国各地，尤其是平原地区和城市。在迁居他乡过程中，各地京族吸收当地少数民族文化，并结合原本的特有文化，形成了不同的地区文化。
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越南的官方语言、通用语言及主要民族语言均为越南语。关于越南语的谱系分类，过去曾经存在许多争论。由于越南语与汉语和侗台语都有密切联系，有学者主张越南的主体民族京族所说的语言属汉藏语系壮侗语族。
但经过近数十年的研究，已经可以确定越南语属南亚语系越芒语族越语支。
越南语与汉语系属不同，但在其发展过程中受到汉语的极大影响，尤其是在词汇方面，据统计，越南语中的汉语借词高达百分之六十以上。这种借词还具有多个层次，如唐代前后借入的“汉越语”这一层次，与汉语的切韵音就存在整齐的对应，对于中古汉语语音的研究具有重要的价值。
二十世纪初以前，越南社会各阶层都使用汉文。一些重要的越南史籍，都是用汉文编写的。现存最早的有喃字的碑刻是1209年刻制的。所谓“喃字”（“字喃”），就是利用现成汉字或汉字的部件组成新的本族汉字，作为借用汉语汉字的补充。
有几个短暂时期，越南以喃字为正式文字，跟汉语汉字并行，多数时期喃字用于民间，不作为正式文字。
越南语现今使用的书写系统称为“国语字”，采用拉丁字母。这种拼音文字是以法国传教士罗德（AlexandredeRhodes,1591-1660）设计的方案为基础创制的。
1884年，越南成为法国的“保护国”，法国开始在越南南方推行拉丁化拼音文字，后来传播到越南全国。1945年越南独立后，这种文字成为法定文字。
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