用鸽子蛋蒸蛋羹为什么蒸不熟

因为时间蒸的不够，要大火蒸15分钟即可，下面介绍做法：

准备材料：鸽子蛋6个、水（蛋水比例1:1）适量、虾皮10g、色拉油3g

制作步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，用筷子打散；

2、加入清水打匀；

3、加入色拉油；    

4、加入虾皮打匀；

5、盖上碗盖，送入蒸箱；（家里没有这种带盖的碗，可以直接用盘子盖上去，也可以用保鲜膜，记得用牙签扎几个洞）

6、长按开机键，进入默认烹饪选择蛋类，然后按启动键，开始烹饪，听到蜂鸣声时，就说明蒸好了，（如果放蒸锅蒸，大火15分钟左右就好了）。

7、成品图。