西红柿种子不催芽直接种盆里能发芽。注意保持盆里的湿度，可能发芽的时间会长一点。
番茄在热带是多年生草本植物，而在温带有霜地区则作为1年生栽培，其生长发育过程有一定的阶段性和周期性，大致可分为发芽期、幼苗期、开花期和结果期4个不同的时期。
发芽期：从播种到第一片真叶出现（破心）。在正常温度条件下这一时期为7～9天；从种子吸水萌动到子叶展开、真叶显露，为发芽期。在正常温度下，从播种到真叶破心时一般需要10-14天。如温度过低，出苗就缓慢。种子从开始发芽到子叶展开属于异养生长过程，其生长所需的养分由种子本身来供应，即由发芽期进入幼苗期。
幼苗期：是指从第一片真叶出现至第一花序现蕾。此期适宜昼温为25～28℃，夜温为13～17℃。此期地温对幼苗生育有较大的影响，适宜的地温应保持在22～23℃；始花座果期是指从第一花序现蕾至座果。这个阶段是番茄从以营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同等发展的转折时期，直接关系到产品器官的形成及产量。
