过去，桂洲民间的婚嫁风俗是按“三书六礼”的规制结就秦晋之喜的。比如男家选中女家小姐后，是请媒人携带礼物向女家提亲，女家若收了礼物，即表示同意该门亲事，男家便向女家索小姐的年庚字，即姓名、出生年、月、日时辰等，写成庚谱回去进行占卜，如果男女双方八字相克，则婚姻便不能缔结；如占得吉兆，便是珠联璧合，男家便告知女家，把婚事定下来，相当于今日的订婚。其后，男家把正式的庚谱送去女家，并送去礼饼，鹅酒、礼金等过礼，即今日的“派嫁女饼”习俗沿革的由来。过礼后，男家便择定良辰吉日，请媒人去告知女家，征得女家长同意后，便开始筹备迎亲。
婚礼的前一天，女家便把嫁妆由姐妹担着招摇过市送到男家。迎亲前，男家便先派人送迎书礼物女家，然后抬大红花轿迎亲。新娘出门上轿及出轿进入新郎家门口，皆由大妗姐背着进出，大妗姐在整个婚礼过程是起着指点、协助新娘行礼拜堂的作用。迎亲仪仗队有八音班一套，行前引路的两人提着一对写着某府迎亲字样的宫灯，一路上敲锣打鼓，喜笛悠扬，场面非常热闹，引得路人驻足观看。
更为有趣的是在举行婚礼时，新郎穿的是大红顾绣褂子，凤冠霞帔；新娘则簪挂红，礼服礼帽。拜堂后大户人家多在该姓祠堂摆酒席大宴亲朋，并请司仪帮助接待打点一切，当亲朋来时，候在大门外的鼓乐手奏乐吹打，一则表示有宾客莅临，二则使新郎新翁听到乐声。即步出门口迎接客人入内，由司仪安排入席，就做到整个宴会喜气洋洋，而又不失礼。散席后，照例还要闹洞房，此时一班案兄弟、同学、亲朋等便出各种谐笑题目让新郎新娘回答、表演、唱歌等，气氛浓烈，使“玩新娘”达到高潮，是雅俗共赏的余庆节目。
新郎身披红带，头戴状元帽，新娘手挽红绸，跨火，祭祖，敬“新抱”茶……这是日前在均安南沙所见到的一场带有顺德浓郁的地方特色的传统婚礼。
据新娘王小姐介绍，顺德本地的人结婚，基本上都要按照这样一套礼节：拜神、上字、换新装、迎亲、斟新茶、祭祖等。准备婚礼之前，她收到“婆家”嘱咐，要准备“龙头镜尺”。所谓“龙头镜尺”是指一个大盆、一把木尺、一捆红线；两面镜、两把梳、两把剪刀，其中各留一样在娘家；一对花瓶、一对油灯、一对水壶；一个全盒（类似于糖盒），一套新人敬茶用的茶具（盘、杯、茶壶），在整套婚礼中新娘都要用这套茶具敬茶。
“他妈妈给我买了一个红色的绣有龙凤的绸带、一把红伞、一个箱笼，我出门时要头遮红伞，手挽红带，箱笼里则装着我的衣服，进门时，箱笼先进，新人要先互拜再进门。”
不仅如此，在新郎家门前，只见“大襟姐”拿了一把红纸，点燃后让新娘跨过。之后，新郎摘下自己头上插着一对宫花的状元帽，在新娘头上“盖”了三盖，这一动作让在场的外地人甚为不解。问那些在婚礼上做过“大襟姐”的人，她们说，这就是顺德的特色，现在还有很多顺德人结婚时都会严格遵照这些细节来进行。
目前居住在容桂的陈先生说，其实还有很多礼俗，外人是看不到的。比如，迎亲前一晚，新郎要沐浴更衣，从头到脚换新装，然后拜神，该晚还要在家族中选一位侄子同睡。当晚，请朋友、兄弟喝糖水都不能闹得太晚，因为第二日很早还要敬茶拜长辈、食汤圆，寓意团团圆圆。然后，新郎跟请来的兄弟定好何时迎亲，出发时间，接新娘归来的时间都有讲究，一般是事先请人算好吉时。看来，顺德人结婚真是大有讲究，且让结了婚的顺德人一一道来：
过礼：活鸡活鸭不可少，红米酒也要成双成对
据当地人介绍，过礼一般在结婚前十几日进行，意为新郎上新娘家提亲。其礼品主要有以下几样，礼金、礼饼、红米酒，最有特色的大概就是送上一对活鸡、活鸭或者是鹅，而重头则是礼金。“一般三千、六千、八千不等，一是要看男方的经济实力，二是这礼金的数字要图一个好意头。我自己过礼的时候送的礼金是六千八。”陈先生回忆说。
这礼饼就是顺德特有的龙凤饼，有莲蓉的，有蛋黄的，一盒一对分红白两色。饼的数量则要按女方家亲戚多少来定，一般一张请柬需附带一对礼饼，买的时候按重量买，“大概一斤有六个礼饼吧”。红米酒也要成双成对。
迎亲：吉时出发吉时归
一般中午吃完饭一两点，新郎就要来女家接亲了。“迎亲中最好玩的大概就是这姐妹要利市，”陈太太介绍说。从最初的天价九万九千九百九十九砍价到九百九十九，要谈很久才能谈妥，“而且男方也要带鸡、猪肉、酒、椰子等有象征意义的礼品来女家，若礼品简陋，还会引来女家人发难。”
新娘出门时，还不能忘了拜别娘家祖先。王小姐拜完娘家祖先后，需再喝一杯娘家茶，这才正式出门了。
进门：敬“新抱”茶，获得首饰挂满身
王小姐进门后，换上龙凤装，由大襟姐和伴娘相助开始祭拜新家祖先，然后向新奶奶敬茶。“之后开始给男家其他长辈敬‘新抱’茶，敬茶时，新人一般下跪，以示尊敬，长辈则要给红包、礼物，按顺德古老的礼俗，长辈们都是备好金银首饰来还礼，新人收礼后则要戴在身上，有的新人挂得满身满手都是，有的手上戒指太多了，为防止遗失，会用一根小红线系住戴在手上。”如此披金挂银，一是表示对长辈的尊重，二也是一种财产富贵的显示，在结婚酒席上戴过之后，一般就要收起来了，此后不会再如此佩带。
“顺德有些镇办婚礼，还要到当地供奉的庙堂、祠堂去祭拜一下。在我们这里已经不用这个礼节了。很多城里的年轻人结婚也都开始简化了。”陈太太回忆自己当年结婚时，曾很隆重地去拜男方村里的庙堂，“现在很多地方已经没有这样的庙堂”。
新郎要上“字”，新娘跨火盆
“大襟姐”说传统婚俗
在传统婚俗里，新娘出娘家门后到进男家门前，都会由“大襟姐”为她打着红伞。63岁的李阿姨是这次婚礼的“大襟姐”，她向我解释了许多本地传统婚俗中的细节。
I DO：这个婚礼算不算严格遵守本地传统的婚礼？和以前的结婚习俗相比有没有什么地方是简化了？
李阿姨：这个算是严格遵守传统的婚礼了，礼仪的程序上全都做到了，没什么省略的。但一些细节肯定和以前有不同了，比如说以前接新娘是用花轿，新娘要穿大红喜服，要盖头巾，现在用汽车，新娘穿婚纱，也不用盖红头巾了。
I DO：整个婚礼新郎新娘都要说些什么话？
李阿姨：新郎新娘没有什么特定的话要说，但婚礼的礼仪比较多，新人大多数都不懂，所以会有“撞”（无此字，取同音）嫁姨全程陪同，什么时候做什么说什么新人都听撞嫁姨的指挥。
I DO：男方去迎亲要带些什么，这些东西表示什么意思？
李阿姨：去迎亲要带鸡、鹅、酒、肉，都是表示男方迎亲的诚意，几百几千年演变下来，就固定选这几样作为迎亲的物品。
I DO：女方入门要带什么？有什么意义？
李阿姨：女方一定要带的是“头笼”，现代的“头笼”就是一个皮箱。“头笼”要先于新娘进房，里面装着新娘的衣服，还有红枣、莲子、桂圆、龙眼等佳果，寓意“年生贵子”。
I DO：传统的婚礼有什么忌讳？
李阿姨：家中有丧事的人不能来参加，还有举行婚礼婚宴当天，房子肯定会弄脏，但再脏也不能扫地。这两个忌讳主要是怕冲了喜气。
I DO：新人进门后要说什么话？什么时候向父母敬茶？
李阿姨：新娘进门后要跨过火盆。进门后，新郎要拿下头上的帽子在新娘头上“盖”三次，寓意新媳妇进门要听教听话。拜堂、拜神后，就要敬茶给父母，还要行三跪九叩大礼。
I DO：传统婚礼中什么环节最重要，一定不能省略的？
李阿姨：如果是按传统婚礼办喜事基本都没有哪个环节能省略的。但最重要的就是帮新郎“上字”，就是新郎结婚前有名有姓，但没有字。上字表示新郎成家了，也成人了，可以有字了。这个字是伴随新郎一生的，在古时候就算新郎以后中了状元也是用这个字。上字都是在夜晚，在事先选好的时辰拜神，搞完仪式后将新郎的字写在红字上，挂在墙壁的高处。像这次婚礼新郎的字就叫“雄昌”。
I DO：那李姨您年轻的时候结婚是怎样的？流行什么陪嫁品？
李阿姨：我们年轻的时候没现在这么富裕，冰箱、洗衣机这些都没有的。那时陪嫁品都是剪刀、尺子、镜子、油灯、茶壶、茶杯这些日用品。意思就是两人成家了，要好好过日子。
I DO：现在顺德人按照传统结婚的年轻人还多吗？
李阿姨：农村多，城市就相对少点，双方都是本地的就传统些，有一方是外地就说不准了。总的来说现在社会风气这么开放，婚礼也早就多元化了。
