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做面包发哮后在包包子，还是包好了，？等一小时上蒸锅？

2023-06-03 综合 14阅读
我来理解一下你的提问，是不是打算蒸包子毕陪，我的方法是这样，先发酵好，然后做成包轮隐子，再缓十五分钟。就可以上锅蒸。我的包子比较大，一般蒸包子需要25分钟。如果是面包的话，一般需要发酵三次。揉面好之后一次，发酵好，整形后一次，一般在烤箱里面，不插电，放上一手桐蠢盆开水，发酵一次，发酵好，烤的过程中，还可以继续膨大。如果做面包，建议你找一下“君之”博客，其中很多东西很全面，很详细的。
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