做菜需要耗油、可是家里没有、可以用什么代替耗油？

很多家庭都出现这样得问题~ 买一瓶蚝油只为做一个菜~实在划不来！ 现在教你个简单点得~ 蚝油主要是起到提高菜品得鲜味~ 那么我们就考虑一下其他调鲜得东西！ 比如美极鲜酱油~海鲜酱油~生抽~老抽！ 实在觉得麻烦~你就用酱油好了！ 你做得菜应该是淋汁得吧？ 你直接在锅里倒一小点水~ 在加入酱油！ 适当得加一点鸡精~味精~ 感觉味道够鲜美了！ 煮沸~加入芡粉（水芡粉，也就是干芡粉加水） 感觉开始稠了~在放一点点色拉油~ OK~ 假蚝油~成功！ 如果你做得是蚝油生菜~ 把生菜用清水煮熟放到盘子里！ 把（假蚝油）淋在上面就OK了！