复食所需的时间是比照断食排毒的时间。若以7天的断食排毒，至少需要7天以上的复食时间。
若复食期以七天为例：可再粗分成三个阶段，即第一阶段1-3天(3-5分饱)、第二阶段3-5天(5-7分饱)、第三阶段5-7天(8分饱)。原则是；从稀到稍乾、从软到硬、从少到多、从简到繁，切记清淡饮食，大量喝水，提早就寝。
第一阶段(3-5分饱)：进食初期，内脏及各器官均处於极为脆弱状态，应继续保持心态平稳，以素食无盐无糖无油为主，禁止牛奶、饮料、肉类、油炸烧烤食物等，可饮用果汁及蔬菜汁，如西瓜或苹果汁、糙米汤、豆浆、绿豆汤、红豆汤、优酪乳或优格等流质食物，浓度及分量可逐渐增加，让胃肠慢慢习惯。
第二阶段(5-7分饱)：除了可吃第一阶段的食物外，这段期间要少吃盐（避免伤害咽喉和引起浮肿）和糖（避免伤肝）。可吃半流质高纤维蔬果食物，例如地瓜粥、糙米粥、小米粥、燕麦粥、菇类、蒸番薯等等的食物。地瓜是非常有效促进肠胃蠕动并帮助排毒的食物，可用电锅蒸熟后食用。
第三阶段(8分饱)：除了可吃第一第二阶段的食物外，还可吃较为坚硬的食物，切记细嚼慢嚥，少油少盐少糖，避免油腻、辛辣，吃些比较清淡的食物，避免肠胃消化不适；不吃刺激及多调味品食物，不吃烧烤油炸食物，不吃各种加工或含有添加剂食物，不喝饮料、少肉类荤食，多吃地瓜、糙米、燕麦、薏仁、小米、胡萝卜、青菜水果等，大量喝水，提早就寝。
