猪在十二生肖中排行最后的一位，与十二地支配属“亥”，故一天十二时辰的“亥时”——晚上九点至十一点称“猪时”，易卦为“猪为材”。
民间还有一个传说。古时有个员外，家财万贯，良田万顷，只是膝下无子。谁知年近花甲之时，却得了一子。合家欢喜，亲朋共贺，员外更是大张宴席，庆祝后继有人。宴庆之时，一位相士来到孩子面前，见这孩子宽额大脸，耳阔有轮，天庭饱满，又白又胖，便断言这孩子必是大福大贵之人。
这肥胖子福里生、福里长，自小只知衣来伸手，饭来张口，不习文武，不修农事，只是花天酒地，游手好闲，认为命相已定，福贵无比，不必辛苦操劳。哪知这孩子长大成人之后，父母去世，家道衰落，田产典卖，家仆四散。这胖小子仍然过着挥金如土的生活，最后终于饿死在房中。
这胖小子死后阴魂不散，到阴曹地府的阎王那里告状，说自己天生富贵之相，不能如此惨淡而亡。阎王将这阴魂带到天上玉帝面前，请玉帝公断。玉帝召来人间灶神，问及这位一脸富贵相的人怎么会饿死房中，灶神便将这胖小子不思学业、不务农事、坐吃山空、挥霍荒淫的行为一一禀告。
玉帝一听大怒，令差官听旨，要胖小子听候发落。玉帝道：“你命相虽好，却懒惰成性，今罚你为猪，去吃粗糠。”这段时间恰逢天宫在挑选属相，这天宫差官把“吃粗糠”听成了“当属相”。当即把这胖小子带下人间。从此，胖小子成为一猪，既吃粗糠，又当上了生肖。
扩展资料
计算方法
公元年号除以12余数是3的年份，都是猪年。
列成公式为：公元年号÷12=某个商，同时余数是3。
例如： 2007÷12=商167，同时余数是3。所以2007年是猪年。
例如1935年、1947年、1959年、1971年、1983年、1995年、2007年 、2019年、2031年、2043年、2055年、2067年、2079年...都是“猪年”。每十二年一轮回。注意以上只是大概的对应关系，因为世界通用的公历和中国的干支历是两种不同的历法。
猪，繁体字“猪”，异体字“瘃”古时也称豚，又称彘豚豨，别称刚鬣。又名“印忠”、“汤盎”、“黑面郎”及“黑爷”。甘肃方言叫"舒胖子"。
古代经常用猪代表财富和生育，代表女性。在游牧民族的畜牧经济中，猪是难养的动物（猪不像牛、羊、狗那样适合游牧迁徙）。从这一点讲，很多讲肉食的字，从“牛”或从“羊”而极少从“豕”是非常好理解的。
游农经济的时代，猪的饲养成本比定居农业时代饲养成本高，其价值也就更大。商代的猪被人认为是贵重、吉祥的礼物。
随着种植业的发展、居住地的稳定（游农经济渐渐被定居农业经济取代）和猪的驯化，很多和猪有关的字产生出来，比如“家”（房子底下有猪。豕，意思就是猪）、“圂”（意思是厕所，即厕所通猪圈。现代中国南方和北方农村仍然能见到人的厕所就是猪圈、猪养在人的厕所里的实例。）
在中国
在扫墓时除了会带上香烛、纸帛等祭品外，还会抬只乳猪去祭祖，烧乳猪在广东已有超过二千年的历史。在广东传统习俗中，烧猪或烧乳猪是各隆重场合的常用品。无论是新店开张、新剧开拍或是清明祭祖，都可常见抬出整只烧猪或烧乳猪作为祭祀用品。
切烧猪有时更会是仪式的一部分，待仪式完成后，烧猪便会分给各参与者分享。清明分食乳猪等烧味食品，讲究的是“红皮赤壮”意头，寓意祖先保佑子孙身体强壮安健。
在印度教
保护神毗湿奴曾化身为野猪去拯救地球，打败了潜入海底地恶魔。在佛教、道教，星辰之神摩利支天乘豕或七豕所拉之车。
在古希腊
母猪适合作为得墨忒耳的祭品，由于得墨忒尔是古代最大的女神，所以有他自己喜爱的动物。而厄琉息斯秘仪的开始都会献祭一只猪。
在犹太教
（参见符合教规的食物（犹太教））和伊斯兰（参见符合教规的食物（伊斯兰教））的饮食法律里，都禁止进食任何的猪肉，他们认为猪是不净动物，基督复临安息日会和其他基督宗派也都认为猪肉是不净食物。
在天主教
东正教和其他天主教团体，会将猪和圣安东尼联想在一起，因为圣安东尼是养猪的人的主保圣人。
《圣经》旧约“利未记”第11章7节指出：“猪─因为蹄分两瓣、却不倒嚼，就与你们不洁净。”
参考资料来源：百度百科-猪年
