柠檬性温，是属于温性的水果。
柠檬的味道非常得酸，因此十分受肝虚孕妇的喜欢，所以柠檬又被称作益母果或益母子，再加上柠檬中蕴含丰富的柠檬酸，故而又被誉为“柠檬酸仓库”。
扩展资料：
柠檬的吃法：
吃法一：调料除味：柠檬可用于祛除肉类、水产的腥膻之气，将鲜柠檬切片或柠檬汁在起锅前放入锅内，可去腥。
吃法二：鲜果片泡水：新鲜柠檬切片后可以直接放入杯中加入凉开水，稍后即可饮用。
吃法三：柠檬汁制蛋糕：制作蛋糕时，可以往蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。
参考资料：百度百科——柠檬
