在国外，矿泉水的定义就是“不准改变”。必须完全天然，连消毒都不允许。依云自己出版的宣传手册上说：天然矿泉水是大自然送给我们的礼物，我们必须把这份礼物原封不动地卖给顾客，不允许对它有任何改变。这句话很关键，它道出了矿泉水的实质，这就是对大自然的崇拜。他们认为凡是来自大自然（或者说是上帝）的东西都是完美的。
那么，就拿依云来说，大自然给了我们什么样的水呢？来看看依云的成分：
－－－－－－－－－－－－－－
矿物质名称 含量（毫克/升）
－－－－－－－－－－－－－－
总矿物质含量 357
钙（Ca++） 78
镁（Mg++） 24
钠（Na+） 5
钾（K+） 1
重碳酸盐（HCO3-） 357
氯化物（Cl-） 4.5
硫酸盐（SO4--） 10
硝酸盐（NO3-） 3.8
硅（SiO2） 13.5
－－－－－－－－－－－－－－
对照一下其它品牌的矿泉水就可以看出，依云矿泉水属于矿物质总含量相对较低的品种，另外，其对婴儿有不良作用的硝酸盐含量很低，而在其它矿泉水中比较少见的硅却含量较高，这些都是依云的强项。
