想法不错，不过怎么做才能让你的调料店红火，本人多年营销经验告诉你一点想法。
调料店首先重要的一点是齐，何为齐，采百家烹饪之材料，取万家进食之香物，得本地习惯之常用品，寻外地红火之必备材。意思就是，材料一定要齐，家家做饭的东西你都得有，本地外地的你更是要弥补有的人口味的不同而引进。
下来就是细分，这也是调料店之精华所在，不要以为买上千万种材料摆在店里就行了，那不是开店，那是养老，是，那样你是死不了，那我想你根本失去了一个开好调料店机会，想开好，必须人人想到你，第一印象就是你家，怎么做，听我说。细分！没错，你就会问了，千千万万种材料怎么细分呢，细分有很多种方法，超市你也见过，但他们的细分方法不一定适用于你，调料店必选在离近小区的地方，你要给予他们最便利的购买条件，没错，是便利，毫不费力的找到他们需要的调料，而不是眼花缭乱的找了半天没有还得问你。每家每户吃饭有个特点，就是循环，总是这几种口味循环，所以这就是你细分的方向，按口味细分。家常菜，只需要那么几种调料，多了就不是家常菜了，所以在家常菜区放上平常那几种调料，以此类推，推出凉菜调料区，汤粥调料区，海鲜调料区 等等。接下来希望你自己想吧
