1、奶茶可分为红茶的奶茶和绿茶的奶茶2种
奶茶！顾名思义奶+茶！
茶叶选择：
红茶类：滇红祁红英国红茶蓝山茶叶等还有泰式的手标茶也开始使用起来了
绿茶类：可以使用台湾南投的乌龙茶或者泰国手标茶系列的绿奶茶口味极佳
红、绿茶2种茶叶分别制作成奶茶后都具有口味香醇润滑茶味明显的特点即使多放了一些奶红茶或绿茶的味道依旧浓烈；而其他的茶叶却做不到这样的效果，也就是人们经常喝的奶茶根本没有茶味的原因，或者说是卖奶茶的使用劣质茶叶做为奶茶原料的结果；更有胜者不使用茶叶。
奶类选择：新鲜的牛奶、或者炼奶、淡奶、奶粉、奶油等都可以使用。
使用方法很简单：根据个人喜好在泡好的茶水了加入适量或需要的奶类和糖类达到满意的口感即可说道这里可能您会问为什么有的奶茶好喝有的奶茶不好喝？这个问题我就不详细解答了，简单来说就是奶茶的茶叶选择奶类的选择和用量配比制作工序的问题；有句话叫孰能生巧，自己做的奶茶多了，口味自然也就好了，和做饭是一样的同样的料不同的人做出来的味道就不一样。
2、果茶
和奶茶一样，也是需要选择适合的茶叶来做辅料，主料则选择新鲜的水果，果汁等，并加入糖类即可，果茶既有茶叶的香味益处也有水果的甜蜜和营养是很健康的一种饮料但是也要注意购买的时候选择使用茶叶和水果制作的果茶这样花钱才能买到美味和健康。
3、咖啡
咖啡种类繁多，就不一一列举了
具体制作方法和奶茶差不多，主要也就是选择咖啡的种类和奶类的选择，不同的咖啡有不同的口感，既然是亚洲，就推荐越南和泰国的咖啡，成品口味香醇浓郁带有巧克力的味道，都很不错的。
总结：不管是奶茶果茶还是咖啡只要您选择合适的原料奶类反复制作并加以调整，达到熟能生巧时都可以做出上乘、美味、健康的饮品但最好是使用新鲜的原料切勿使用添加剂
