如何做好红酒销售?在销售中要注意哪些事项呢?

2021-11-04 美食 200阅读

要想做好红酒销售,必须得掌握一些红酒的基本知识,知道一些葡萄酒的术语,了解葡萄酒应该如何配餐、对顾客解释喝葡萄酒对身体有什么好处……

做好葡萄酒也可以掌握以下几点:

一、要有细致的洞察力,要从客人的穿着来判断客人的层次(不是教你以貌取人),要主动跟客人搭讪,询问客人的需求(例如:先生/女士:您好!有什么能帮到您的吗?你是买送礼的酒还是··)态度要诚恳,语气要柔和,眼光要真诚的看着对方,给人一种值得信任的感觉。

二、推销酒的时候要懂得察言观色,千万不要和顾客狡辩,尽量保持一种服务的低姿态。先侧面了解客户对葡萄酒了解程度,然后比他多一点的了解再告诉他就可以了,其中最主要的是讲他喜爱的品种及品牌的介绍。大忌不要太过于在客户面前显示的专业知识,这样会让客户反感的。一句话,就是要专业,才能满足客户需求或引导客户消费。

三、要注意酒在货架上的陈列的牌面,要尽可能的最大化。在显眼处要摆上酒的文化背景和介绍。价签要明确,不要让人家看半天想买了却因为你的这些细节小事而最终耽误了自己的生意,甚至还会引起顾客的不满,丧失一批回头客。如果是高档红酒,应该有冷柜,将其置放在冷柜内出售。这样可以给顾客感觉你卖酒很专业,是大品牌。

四、根据每款葡萄酒的特点向顾客推荐如何进行配餐

五、为顾客介绍葡萄酒时,可以详细的介绍这款葡萄酒的口感、年份、及酿造的背景

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