检查职工食堂的安全工作时,要认检查从业人员厨师证等资质,定期查验健康合格证,查验食堂用火许可证和防火规范,还要检查考评安全运营方面存在的问题,关注食品的进货渠道、听取食堂在进货、加工、供应各环节的安全管理,并给予指导,提出安全防范的建议和意见,重点防止食物中毒和燃气爆炸事件,确保食堂用餐放心、炉灶器具使用燃气、电器等安全。检查饮用水管理工作时,要做好监督管理,纯净装置要加盖上锁,保证用水放心安全;二是要定期获得所送饮用水水质的抽检报告;
设专人分管。在企业后勤服务安全管理方面,可按物业管理、食堂管理、住宿餐饮管理等线条,设专人分管业务工作的同时,分管好对应线条的安全防范工作。定期开展安全学习和培训。后勤部门在安全管理上要积极主动,发挥“桥头堡”和“穿针引线”的作用,既要做好各线条日常工作,又要按相关要求,因人、因地、因时地开展安全学习和安全培训工作。首先,后勤管理人员要带着参加国家、油田公司、地方政府相关的学习和培训,如物业管理培训、消防技能培训、食品安全培训等;同时,要求外派
公司在选派劳务人员时,一是要身体健康无疾病,遵纪守法,年纪与实际工作相符的人员;二是经过安全学习和培训取得合格证,具有一定安全理念和常识的员工;三是特种设备、特殊岗位的操作人员必须接受专业培训,持证上岗。
重视安全检查。定期加强现场安全检查,按照分级监督的检查制度,落实谁主管谁负责,谁组织谁负责,谁的的属地谁负责的管理方式,一级对一级,逐级要求,将风险隐患做到,早发现、早采取措施,早消除的方式。基层班组按照标准化班组的方向落实,采取工作现场可视化,操作过程可视化,安全提示可视化。将安全管理工作渗透到每个员工的心里、行动上、管理上。确定一段时间内的检查次数,对发现后勤部门各线条工作的安全问题或隐患及时整改,如不能及时整改的及时上报,由上一级部门落实整改。节假日、周末增加检查的频率,但务求实效,也可随机抽查。落实隐患问题整改。重视检查存在的问题或隐患,要求责任到人,措施到位,跟踪检查,落实整改,从而实现后勤安全隐患问题的闭环管理。抓好制度、人防、技防“三保”安全工作。
