脑力劳动消耗的卡路里比体力劳动的还大，活动所需要的热量= 人体基础代谢的需要的基本热量 x 活动强度系数 。活动强度 活动内容 活动强度系数 极轻 驾驶，看电视，打字，玩牌，坐，站，躺，看书，等等。 0。2 轻 打扫房间，短距离散步，打高尔夫， 0。3 中等 重的家务活，网球，羽毛球滑雪，溜冰，跳舞 0。4 重 重体力劳动，篮球，足球，爬山。 0。5 1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ）大脑为了生存，每分钟需要0.1卡路里的热量。当你集中精力进行填字游戏的时候，你的大脑每分钟消耗的能量则是1.5卡路里。相比之下，人在行走的时候每分钟大约消耗4卡路里热量。其实人脑是一台24小时工作的机器，当一个人思考的时候，大脑内的数百万个神经元会相互传递信息，并把电脑的指令传递到身体的各个部位。这些神经元工作的时候当然需要“燃料”，据测算，它们每天消耗掉肝脏储存的血糖的75％，而耗氧量占全身耗氧量的20％。
神经元消耗能量有它独特的方式，首先大脑毛细血管壁附近的星形胶质细胞从血液中吸收能量丰富的葡萄糖，并将这些葡萄糖转换成神经元可以吸收的形式。神经元利用这些能量生产神经传递素，并最终形成“思想”。大脑思考得越多，其神经元需要的葡萄糖就越多。
棋圣聂卫平下棋，用脑过度不是晕倒了吗？其实是消耗热量及时补充不过来的情况。
