顾客进门给予问候,有眼神接触,让他们觉得被关心
R(点单):,不好意思久等了,然后饮料,点心,对吧洞手台师傅饮料传呼,和顾客聊天,并致谢,指明取饮料的地方。
B(吧台):正确回Call饮料,标示饮料,制作饮料,不好意思让你久等了,你的XXX好了,可以适当聊天,并指明调味吧台。
C(外场):保持露面整洁,注意到每个顾客的需求,并可以和顾客聊聊天。
F:在高峰情况下为正在点单后面的顾客点单,标示杯子给吧台。
FP(FOOD PARNTER):在高此贺峰时,加热点心或拿糕森颤派点
BC:高峰时做冰饮
BOH:高峰时洗补