泰安种植香椿大棚有销路的，具体销量应该综合考虑，考察好当地市场和成本利润。
香椿价值：
香椿具有药用价值，可考虑药材市场。
香椿苗菜具有食用价值，可在各大农牧市场考察需求量来综合考虑种植规模。
分析：
泰安，是山东省下辖的一个地级市，泰山的所在地。
泰安是中国华东地区重要的对外开放旅游城市。
全市年末常住人口545.6万人，增长4.2‰。
其中城镇人口258.2万人。
从中可以看到是有一定的市场的，旅游带动餐饮，也会有一定的市场购买力。
当地人口也有一定的数量，在不考虑药用价值，食用价值也有一定的市场。
种植技术：
一、品种选择
香椿有北方香椿和南方香椿之分，从叶的颜色上分有紫叶香椿和绿叶香椿。
紫叶香椿代表品种有黑油椿、红油椿等。
绿叶品种有青油椿、黄罗伞等。
北方香椿很少结籽，靠根蘖繁殖，繁殖率很低，生产上采用很少。
南方香椿大量结籽，用种子繁殖，生产上采用较多。
二、播种育苗
种子采集。秋季采集无病虫害且充分成熟的蒴果，脱出其中的种子晾干备用。
催芽。于6月中旬，用25℃的温水浸泡种子24小时，然后在温暖处催芽。每天检查发芽情况，待种子露白后播种。
播前整地。直接在棚内播种，播种前整地，每亩施入腐熟的优质有机肥5000公斤、复合肥50公斤。深翻耙平，做成平行畦，南北行向，畦埂距离1.2米，播种前5天放大水漫灌，以利土壤蓄墒。
播种。种子出芽后播种，按行距60厘米开沟，沟深5厘米，每畦2行，把出芽的种子撒在沟内，然后覆上细土(有条件的覆细沙)，厚度1厘米。每亩用种量1.5公斤。
播后管理。播后土壤干旱时及时补水，但由于香椿苗细弱，灌水时应用喷壶喷水。幼苗出土后至嫩茎木质化期间要控制灌水，适当蹲苗，促进苗木木质化。
苗木出土后要及时间苗，拔除病虫苗、生长细弱苗、密挤苗。留下生长健壮、距离合适的苗木。
苗木速长前及时中耕除草，防止草荒。香椿苗期易发生立枯病，应及时拔除病株，并用100倍硫酸铜溶液灌根。
三、生产管理
清扫棚室。当夜间温度降到0℃以下时，叶片受冻枯萎，叶柄着生处产生离层，叶片脱落，此时应进行温室清扫。主要是清扫落叶和清除杂草并收集深埋。
平茬。清理落叶后，将棚室内的苗木留3～5个饱满芽剪除(平茬)。
扣棚。平茬后及时扣棚，上塑料膜，上草帘。
休眠。当白天室外温度降到7℃以下时，开始休眠，休眠量大约500小时，时间约20天。
温度管理。升温后第一周白天温度20℃，夜间温度10℃。升温后第二周白天温度25℃，夜间温度12℃。
升温后第三周白天温度30℃，夜间温度12℃～15℃直至采收。生长期间白天温度低于20℃要进行加温，方法是采用电暖风机挂到后墙上接通电源即可，温度超过30℃关闭电源。暖风机数量按温室长15米安装1台。
水分管理。出苗后整个夏季不需浇水，如遇雨天及时排水。扣棚后休眠前结合施肥浇大水一次。以后视棚内土壤湿度浇水，不干不浇。
施肥。如是种菜温室改种香椿，整个苗期可不施肥，利用温室原有的肥力足够香椿苗期生长对肥力的需要。
如果是新建温室，要在间苗后苗长到20厘米高时亩施三元复合肥50公斤。另外，扣棚后休眠前要亩施三元复合肥50～100公斤。两次施肥均开沟施入。
四、采收
香椿采收没有统一的标准和方法，可视市场需求情况随时采收。
采收时将整个香椿芽用手掰下，采大芽，不采小芽。
如果香椿萌发的只有单芽，而且已经够大，要从基部采下，促使下芽萌发。
