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熟黄精是不是就是九蒸九晒黄酒啊？

2022-03-28 美食 285阅读
黄精，分鸡头参和姜形参。分九蒸九晒黄精（制黄精）和九蒸九晒酒制黄精（炙黄精）
区别：制黄精的补气效果好，炙黄精的行气滋阴效果好。我自己做的九蒸九晒黄精，没加黄酒，上次在九拙堂买了加了黄酒的九蒸九晒酒制黄精，感觉后者味道到点，但是制作过程很麻烦。
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