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山楂的腌制方法和怎么制作山楂干片

2022-08-17 社会 333阅读
山楂的腌制方法：先把山楂洗净、晾干，切片，撒上白糖和蜂蜜， 拌匀，装瓶完成。放冰箱里，半个月后就能吃了，保质期可以有几个月呢！

制作山楂干片：
1、新鲜山楂买来后用水洗净晾干
2、取其中一个山楂，去蒂，用刀先从蒂部切片
3、切到山楂中间部分时，用小刀把山楂籽取出，（很好取的，一挑就下了）
4、取完后，再切片就可以了，一个山楂大致可以切上5片的样子
5、最后把切好的山楂片用竹篾在阳台上晾晒
6、晒干后的山楂最好放在容器里密封，以免受潮，放在阴凉、通风干燥的地方保存
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