请问,做披萨饼的里的黄油可以用食用油代替么

2020-10-25 美食 337阅读

可以,下面介绍做法:


准备材料:高筋面粉250g、酵母粉3g、鸡蛋1个、盐3g、食用油15g、水80g、玉米适量、豌豆适量、甜椒适量、脆皮肠适量、马苏里拉奶酪适量、意大利面酱适量


制作步骤:

1、酵母粉兑上温水,搅拌均匀,静置备用;鸡蛋打散备用;


2、无油无水的干净容器里,称入高筋面粉;


3、倒入蛋液;


4、倒入酵母水,适量油,将面粉揉成光滑的面团;


5、盖上湿布,室温发酵30分钟;发酵好的样子;


6、面团分成3份,分别滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟;


7、玉米、豌豆、甜椒、脆皮肠切丁后,焯水备用;


8、取一份面团,擀成圆饼状,周边推出较厚的边;用叉子叉洞,刷一层油;


9、在面饼上抹上意大利面酱,撒上马苏里拉奶酪;


10、烤箱200度预热,将面饼放入烤箱中层,烤5-6分钟;


11、撒上焯过水的食材;撒上马苏里拉奶酪;


12、再次放入烤箱,200度烤10-15分钟;


13、成品图。


  

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