50公分长的片肉刀怎样磨才更锋利

50公分已经能称得上砍刀了，磨起来比较累，只要记得磨出固定的刃角，刃角越小越锋利，要让刀稳定在一个刃角上，不能把刃磨成圆的就行。
短刀有定角磨刀器，比较方便操作，当然长刀多移动几次也可以的。

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