泡干松茸的水是可以用来炖鸡的。
用料： 鸡1只 、 松茸一把、姜3片、盐适量 、料酒适量
做法
1，干松茸清洗干净，温水浸泡两个小时，沥干水分备用，泡松茸的水留下一半。
2，地鸡清洗干净斩成大块，冷水下锅焯水，再用温水洗净。
3，锅中放开水，加鸡块、料酒、姜片、泡松茸的水（松茸的水太香了），大火煮滚改小火炖1小时。
4，1小时后加松茸，再慢炖一小时，出锅加盐调味即可。
泡干松茸的水是可以用来炖鸡的。
用料： 鸡1只 、 松茸一把、姜3片、盐适量 、料酒适量
做法
1，干松茸清洗干净，温水浸泡两个小时，沥干水分备用，泡松茸的水留下一半。
2，地鸡清洗干净斩成大块，冷水下锅焯水，再用温水洗净。
3，锅中放开水，加鸡块、料酒、姜片、泡松茸的水（松茸的水太香了），大火煮滚改小火炖1小时。
4，1小时后加松茸，再慢炖一小时，出锅加盐调味即可。
